江苏省餐饮行业协会公布“江苏消费者最喜爱的黄酒品牌”，会稽山绍兴酒的“水香国色”系列凭借4年销售3亿元，荣登榜首。这一成就是会稽山绍兴酒股份有限公司精准把握市场定位，创新营销策略，提升产品质量，同时在传统文化中进行创新，以此拓宽市场，让越来越多的人倾心于绍兴黄酒，这体现了企业长期发展战略的一个典范。
一路走过，是中国红色的纯正面孔，一瓶方形瓶装，一顶金色的瓶盖，上书醒目的“绍兴人爱喝的绍兴黄酒”四个字……过去的一年里，无论是在街头巷尾还是媒体广告中，“会稽山”的新推出“纯正五年陈”黄酒新形象都无处不在。这样的变革标志着公司拉开了新的品牌战略序幕。据公司总经理傅祖康的话来说，“会稽山”要通过三步法来提升品牌，使那些尚未品尝过黄酒的人也能喜欢上它。
作为一个有266年的历史，一直专注于醇香世界的老牌黄酒企业，“会稽山”近些年基于坚实的传统品种基础，不断探索酿造技艺的新境界，用现代生物科技手段开发具有时尚与保健元素的小众口味，如“水香国色系列”，以及低糖化、“清爽系”。同时，该公司致力于打造一系列符合国家标准（国标）的高端佳酱，并成功孕育出了代表性强、深受消费者青睐的“纯正五年陈”。
傅祖康认为，要想让黄酒企业壮大并持续增长，其核心在于拥有稳定的和庞大的消费群体。在全国范围内，“会稽山”以其‘标准’理念引领着人们；而在如江浙沪等区域，那些对佳酱认同度极高的地方，它则推出土陶釀、低糖化、“清爽系”，甚至各种不同年代陈酿。“会稽山”通过细分市场，不断地寻找新的消费群体，从而实现了传承与创新的双重目标。