威叔的眼前，摆满了19款新上市的威士忌，每一款都像是海洋中的宝藏岛屿，等待着被发现。尽管没有船长，也没有船员，但这些瓶装威士忌似乎在诉说着它们自己的故事。每一份酒香都是从某个特定的时刻和地方收集而来的，是对地理、气候和时间的致敬。
首先是GLENMORANGIE GRAND VINTAGE MALT 1996，这是一款来自苏格兰高地的单一麦芽威士忌，以其23年的陈年时间赢得了爱好者的青睐。它在首充波本桶中静默陈年，就像是一个守护者守护着自己的秘密。
接着是PORT ELLEN UNTOLD STORIES: 40 YEAR OLD9 ROGUE CASKS，这款来自苏格兰艾伦港酒厂，由1979年蒸馏的一批特殊标记过的桶中精选出九桶制成。40年的沉淀让这批威士忌拥有了一种独特的热带水果风味，以及一种香料和肉桂味，让人仿佛能听到那久远时光的声音。
WATERFORD SINGLE FARM ORIGIN SINGLE MALTS则展示了爱尔兰“单一农场来源”系列三款单一麦芽威士忌，它们由不同农场大麦制成，每一种都有自己独特的地理气息。这不仅像葡萄酒生产一样注重产地，更体现了对自然风土的尊重。
THE IRISHMAN VINTAGE CASK (2020 RELEASE)则是一款调和威士忌，由原桶强度单一麦芽和单罐蒸馏混合而成，体现了爱尔兰传统与现代技艺相结合的魅力。
PINHOOK 4 YEAR OLD TIZ RYE TIME则是美国印第安纳州黑麦垂直系列的一个开端，从450桶开始，每年调和50桶，让品鉴者可以感受到黑麦随着时间流逝所产生的小小变化。而FOUR GATE RIVER KELVIN STRAIGHT RYE，则以其7年的陈年时间，一次纯粹黑麦尝试引起人们对美利坚合众国烈酒世界的一探究竟。
最后，还有GEORGE DICKEL 11 YEAR OLD BOTTLED INBOND，这是一位田纳西州老友送给我们的礼物——一个保税年代未曾公之于世的小确幸。在这里，没有繁华也没有喧嚣，只有岁月静好的证明——这是一个值得珍视的地方。
