无酒精啤酒正迎来市场的关注热潮。据IRI数据显示，截至2021年12月26日，美国零售店无酒精啤酒销售额在52周内增长了24%，总销售额达到了2.365亿美元。这一小众市场的增长明显表明其潜力正在被挖掘。IWSR饮料市场分析报告指出，2021年，无酒精类和低酒精类产品（包括啤酒、苹果酒、葡萄酒、烈酒和即饮饮料）在10个主要重点市场中共享了6%的销量增长，其中啤酒/苹果 酒占据了75%的份额。预计，无 酒精啤酒将继续推动这一增长，并预测2021-2025年的复合年增长率(CAGR)为11%。
ResearchAndMarkets.com在其《2021年无酿 beer market report》中对此进行了预测，估计到2025年，该市场将达到232.7亿美元，复合年增长率为8.7%，从2020年的150.9亿美元到2021年的166.5亿美元，以10.3%的两位数复合年成长率上升，这表明该市场持续呈上升趋势。
消费者健康意识提高是驱动无酿 beer 市场增长的一个关键因素。根据NielsenIQ 2022年的消费者前景报告，有61%的美国人表示，他们将在未来12个月里把身体和心理健康放在首位，而29%的人正在积极寻找更健康的选择。此外，由于技术进步改善了无酿 beer 的风味，这种替代品吸引了一些寻找具有类似风味但不含醇度的人群。
研究机构还强调了消费者的愿意支付溢价购买有益健康产品的心理。如果消费者对于自己的健康更加重视，那么他们可能会愿意花费更多买到那些特别有益于他们身心健康的产品。而且，不少品牌，如喜力0.0百威等，也开始推出专门针对这个领域的一系列新产品，比如百威英博旗下的Stella Artois Liberté这款新推出的名为Stella Artois Liberté的大型压缩可乐，它是一款100％纯净水制成，没有任何添加剂或香料，而且只含有自然矿泉水中的微量盐分。
然而，对于这种快速发展的情况，一些观点持谨慎态度，因为生产基础相比整体来说仍然很小，只占总brewery 的小部分。在分销渠道不断扩大且总体增速强劲的情况下，即使如此，但并不是一种爆炸性的成长，因此也有人认为随着时间推移这种增速水平是不切实际的。此外，还有一些专家提出了来自其他类型竞争、新进入者的接受度以及分销挑战等问题，这些都可能阻碍该领域进一步扩张它自身潜力的机会。（文章字数：543）
