希普什贝尔(Shipyard Brewing Company)
美国麻省波士顿以北的卡斯科湾地区有着悠久的啤酒文化,Shipyard Brewing Company是该地区最知名的brewery之一。成立于1994年的这家公司以其独特风格和广泛口味而闻名,其中包括他们在全球范围内最畅销的Beer: American Black IPA。这款黑IPA采用了传统IPA配方并加入了深色麦芽,创造出一种既强烈又复杂的味道。
费茨威廉(Fitzgerald Brewery)
来自爱尔兰都柏林的是费茨威廉啤酒厂,这家历史悠久的brewery已经存在超过150年。它们以生产多种风味和口感不同的啤酒而著称,包括他们在全球范围内非常受欢迎的一款Irish Stout。这款Stout呈深褐色,有着浓郁的地道爱尔兰咖啡香气,并且拥有轻盈、细腻、干净清新的口感,是许多酿酒爱好者梦寐以求的一种体验。
哥本哈根瑞德比厄克(Carlsberg Breweries A/S)
丹麦哥本哈根市区有一座古老的小岛,它上面建有世界著名的Carlsberg Brewery。建立于1847年的这家brewery由J.C.Jacobsen创建,他是一位发明家兼酿造师。他开发了一系列创新技术,如使用冷却水进行蒸馏,这使得丹麦人能够制造出更为纯净、清爽可口的地道Pilsner Lager。这种Lager至今仍然是世界上最流行的一种类型。
苏格兰阿伯丁郡威士忌与啤酒厂(Aberdeen Distillery & Brewery Ltd)
苏格兰阿伯丁郡有一个真正神秘的地方,那就是苏格兰Distillery & Brewery Ltd。在这里,他们不仅生产一系列精心制作的手工威士忌,还提供一系列各种风味和口感各异的地道苏格兰Ale以及其他类型如Porter和Stout等。此外,该brewery还会定期举办品鉴活动,让人们可以亲手尝试这些独特饮料,并了解它们背后的故事。
约翰尼沃克(John Smith's Tadcaster Brewery Limited)
英国约翰尼沃克Tadcaster brewery有限公司始建于1758年,是英国历史悠久的大型Brewers之一,以其地道英式红色的Beer而闻名——John Smith's Red Triangle Ale。这款Red Ale拥有深棕色的颜色,带有一些微妙但丰富的地狱果香气,以及一种干燥且略微苦涩但令人愉悦的后 taste。这使得它成为了许多喜爱传统英式Ale的人们日常饮用的选择。