我注意到，当前市场上的白酒销量非常高，而它的用户群体也极为多样化。除了直接饮用之外，还有不少酒爱好者会精心收藏，将其储存一段时间后再细细品尝。陈年好酒在这过程中，其香气变得更加丰富和复杂。你知道吗？陈年好酒拥有的这些香气包括哪些呢？
首先，我们有酱香，这种香气带有一种淡淡的酱香味，但与真正的酱香略有不同。在那些年份较高、浓度较大的浓香型白酒中，这种特有的风味尤为明显，五粮液等知名品牌就是这样的典范。
接着是窖底陈年的独特芬芳，它更偏向于一种舒适且细腻的窖底陈香。长期保存下来的这种白酒往往能展现出这种独特的风味，其中泸州老窖就以此著称。
然后，我们还有木质陈年的特殊芳醇，它带有一股温和而不刺激的木头木质气息。这类木质陈年的产品相对较少见，但剑南春就是一个例子，它以此特色闻名遐迩。
除此之外，还有老陈、曲陳等其他丰富多彩的香气，其中老 陈是最常见的一种，也拥有最广泛的产品系列。每个人的口味都各异，对于不同的香气品鉴也有所不同，所以在选择保存时，最好挑选自己喜爱的一个品种进行珍藏，那样会更令人满意一些。
