我注意到，当前市场上的白酒销量非常高，而消费群体也十分多样化。除了直接饮用，许多酒爱好者还喜欢收藏一些白酒，以便在一定时间后再进行品鉴。在这些经过年份积累的好酒中，不仅有其本身的香气，还会有一些特殊的香味。你知道，陈年好酒具有哪些香气吗？
首先，有一种叫做酱陈的香气，它带有淡淡的酱香，但与真正的酱香略有不同。在那些年份较高、浓度较强的大型白酒中，这种香气尤为明显，比如五粮液等品牌就能体验得到。
然后，有一种窖陈的 香气，它来源于窖底那种独特而舒适的陈化过程。长期保存那些以窖香闻名的小麦类白酒后，可以感受到这种细腻而舒适的情趣，如泸州老窖就是这个风格中的佼佼者。
此外，还有一种木陈的木质味道，它虽然不刺激，但却带来一种温和且细腻的情调。这类木质风味相对较少见，对应产品也不多，但剑南春就是一个例子。
当然，还有其他多种复杂而丰富的地理或生产工艺相关之“老”、“曲”等特有的花园式发酵或者自然熟透后的果实性醇厚口感，是非常值得探索和品尝的地方，其中老陈是最常见的一种，也是产品最为丰富的一类。而对于不同的个人来说，他们可能会偏爱不同的花园式发酵口感，对于这方面也有着各自独到的品鉴经验。
因此，在选择储存时，最好的办法是挑选自己喜爱并欣赏过一段时间后可以期待更佳享受效果的话题。这也是为什么每个人的收藏箱里都充满了不同类型和故事背后的宝贵珍珠。