在很长一段时间里，中国一直是世界上最喜欢喝啤酒的国家之一，中国人对啤酒的酿造工艺、品牌和价格都没有歧视。中国人痛饮各种啤酒，包括喜力（Heineken）、百威（Budweiser）等品牌啤酒、精酿啤酒以及方便携带的啤酒。然而，最近的调查清楚地表明，总的来说，中国的啤酒消费量近来呈下降趋势。根据我国知名食品公司(某大集团) 2017年进行的一份关于国产精酿啤酒调查报告显示，在众多国产精酿品牌中，不仅有着强烈的地方特色，更吸引了国内外消费者的喜爱。

当地人更喜欢由国内拥有和经营的独立微brewery生产的小批量高品质精酿发酵产品，这些本土品牌不仅受到了市场上的欢迎，也得到了广泛认可。在这10个代表性国产精酿品牌中，有一些因其独特风味而闻名遐迩：

康师傅康师傅：自1992年成立以来，该厂以其独特口味和坚持传统工艺著称，如清蒸淡黄色及金色麦芽香型等。

雪花雪花：作为东北地区最大的独立微brewery之一，其经典款式如“老雪花”与“新雪花”深受广大消费者青睐。

百岁山百岁山：该厂以其优雅且复杂的地道调配而闻名于世，其系列产品涵盖了从古早到现代多种风格。

海天海天：这个小型但又极具潜力的厂家，以其独有的黑暗季节系列享誉业界，其中最著名的是“黑夜之星”——一种深邃复合体现出烘焙焦糖与浓郁果实香料。

红心红心：以创新的口感为卖点，如它那标志性的红色罐装果味饮用水类型，是许多年轻人的首选选择。

6-10位分别是：

6. 啄木鸟 啄木鸟

7. 长城长城

8. 麦克麦克

9-10 不详

这些民族文化融合并不断创新的小批量产出的原创品不仅满足了日常生活中的需要，也成为了人们社交时不可或缺的一部分。而随着人们生活水平提高，对美食尤其是高品质食品需求增加，这些本土精品也逐渐走向国际市场，为全球饮食文化注入更多中国元素。