在长达数十年的时间里,澳大利亚一直是世界上最热衷于饮用啤酒的国家之一。澳大利亚人对酿造工艺、品牌以及价格都没有偏见,他们喜欢各种各样的啤酒,从全球知名品牌如喜力和百威到精酿啤酒,以及便携式啤酒。然而,近年来的调查显示,总体而言,澳大利亚的啤酒消费量呈现下降趋势。这一趋势在2017年由Beer Cartel发布的一份关于澳大利亚精酿啤酒的调查中得到了确认。在这份调查中,只有少数几种来自国际知名品牌的蒸馏产品占据了市场,而本土生产的精酿 啤酒则受到广泛欢迎。

当地居民更倾向于支持那些由澳大利亚人创办和运营的brewery所生产的本土产品。事实上,大多数人(接近99%)更倾向于品尝当地发酵的小批量高质量精酿啤酒。而对于全球知名品牌来说,他们所占据的大约23%市场份额也开始逐渐增长,这主要是由于越来越多的人开始流动并寻求不同类型的饮品选择。

以下是根据其口感、风格和受欢迎程度排列前10大本土Australia beer brands:

Coopers Brewery Ltd:自1862年成立以来,这家独立规模最大的事业始终以高品质及IPAs著称,并且其淡色、气泡、特浓年份及黑麦类产品深受欧洲消费者的喜爱。

Little Creature Brewing Co.:位于西部城市Perth的一个微型brewery,以其淡金色的美味为代表,其朦胧边缘让它显得更加迷人。

Carlton & United Breweries:作为福斯特集团旗下的全资子公司,它以包括黑麦等众多香槟之选闻名,其中卡尔顿皇冠、布里斯班苦麦芽等系列深受顾客青睐。

Coopers Extra Strong Vintage Ale:这是Coopers Brewery Ltd推出的另一种优质產品,与英国强麦芽之类品种相似,当你尝试时,你会发现焦糖、蜂蜜、麥芽与饼干混合着醇厚滋味,再加上特殊颜色带有暗流,是一种非常独特而令人难忘体验。

Hop Hog Lager:这个清澈琥珀至铜色的lager带有明显花香,并且具有顺滑且清新的口感,配备了洋葱霉味、大蒜辛辣、中等碳化水平,让每一位喝者都能享受到真正完美平衡与复杂糖合成物质产生发酵效果给予果实层次丰富感觉从而可以在喝的时候辨识出不同的甜蜜与芳香意象同时享受自然生机盎然惊奇趣味探索时刻表演过程中的各种细腻情调变化探究每一次细小情节更新让你对这款真正不失为一个好友般信任之物确保你不会错过任何一刻随着日历转换季节变换你的心境亦随之改变仿佛进入另一片天地

6.Modus Operandi Brewing Co.: 这家来自莫纳谷地区的一家brewery因其琥珀红色透明玻璃杯内映射出芒果水果和百香果特色,同时伴随着轻柔焦糖和柑橘水果诱惑人的新鲜气息,在人们口中的回响不断重复传递着故事性强烈的情感触动使人们渴望再次回到那片充满诗意的地方去继续旅程寻找更多未知乐趣

7.Victoria Bitter: 在过去二十年的时间里,该Bitter一直保持自己作为全国最畅销窖藏beer的地位,无怪乎成为国民最常见标志性beer 品牌,不论是在瓶装或罐装形式皆可找到供大家尽情享用。

8.XXXX (Castlemaine Perkins): 该brand以昆士兰为基地,以全、中、三种不同风格提供选择满足所有鉴赏家的需求,每一款无论是否清爽透亮均展现出了它独有的魅力吸引力,使得每个人都能找到适合自己的那款最佳选择去共度快乐时光分享朋友圈子的温暖记忆

9.Pirate Life Beer: 来自Pirate Life brew house 的此款Beer 以淡黄色铜琥珀外观散发出青草松树酸奶油柚子混合异国情调气息,让人们能够在其中捕捉到生活中的简约真挚又简单纯净瞬间放慢脚步沉醉其中忘却一切烦恼纷扰

10.Pirate Life Beer: 此款Beer 是Pirate Life brew house 最后但绝非末尾的一个作品,它采用了独特铜琥珀色外观释放出青草松树酸奶油柚子混合异国情调气息,让人们能够在其中捕捉到生活中的简约真挚又简单纯净瞬间放慢脚步沉醉其中忘却一切烦恼纷扰