珠江啤酒:广州人的记忆与时间的考验
喂老友,你们几年没有品尝过那久远的珠江味道了?在中国,啤酒不仅是社交活动中的重要组成部分,也孕育了一个庞大的市场。然而,在当今社会交往中,朋友们似乎更倾向于选择百威,而作为广州本土品牌的珠江啤酒,却已许久未见其踪影,不仅消费者不去选择,甚至酒吧和饭店也鲜少将其作为招牌。就像我们说的,你们已经有多久没有喝过那款属于广东人的一代传奇啤酒了?
1985年11月,珠江岸边磨碟沙东部,一条特别的风景线诞生——发酵大罐和麦芽仓,这正是珠江啤酒厂的建立之地。在那里,属于广东人的一代传奇也随之开始。这座经济大省兼具着巨大的啤酒消费潜力,但直到珠江啶出现之前,它一直缺乏一个真正属于自己的本土品牌。而这股力量不仅给予广东人全新的体验,更成为餐桌上的必备佳肴。
尽管起步较晚,但得益于“亲儿子”的特殊地位,以及政府方面的大力支持,再加上自身努力,珠江啸仅用五年便实现了全国第二的卓越成绩。为了增强竞争力,它开始涉足“纯生啶”。所谓纯生,是指只靠纯培养酵母发酵而成,其口感更加出众。在全球范围内,只有几家能生产这种类型,而凭借自我努力,无论技术还是管理条件,都成功成为中国纯生最早创始者,并推出了第一瓶国内产量。
1997年,“零度雪堡”正式面世,从此确立华南地区“王”的称号,有着“北青岛、南珠江”的美誉,可见当时在华南地区的地位影响力。但是在接下来的十年里,由于资本游戏以及体制僵化等问题,即使布局全国扩张,也只能停留在外省销售中心,没有更多动作。此外,与比利时英特布鲁合作引进外资出售公司24%股份,对发展并无太大提升。
2008年,英特布鲁以520亿美元价格合并拥有百威品牌的大型AB公司,以成立百威英博集团为标志。不过就在2004年AB公司就已收购哈尔滨燕京全部股权。此后,本土市场上百威和燕京入侵广东,使得珠江优势逐渐消失,对于低收入打工者的来说哈尔滨燕京更为性价比较高。而哈尔滨及百威在全国范围内的大规模营销投入,如"一起哈尔滋""百威敬真我"等精心设计的人气词汇,让它们逐渐占据主导地位。在这个过程中,在广州这个本土市场上, 珠江对阵失去自己曾经拥有的位置。
当然不会放弃
面对国内新兴崛起与不断涌入的国际品种,大胆迎战的是宝贵的情怀与坚韧精神。从革新传统包装到推出新产品,如精酿雪堡系列、菠萝香料版、零度系列,以及邀请明星如华晨宇、易建联担任代言人,不断创新以吸引客群。不只是如此,还建立了国际级别的地标性建筑——《千古》国际宫廷博物馆,以及基于此基础搭建琶醍文化艺术区,为游客提供真切领略独特魅力的场所,并且成功吸引大量游客光临至今甚至成为打卡圣地。
希望那个老广故事能够再次绽放,因为那些十块钱三瓶老日常记忆永远定格在我的心间。我想知道你对于珍惜过去还有哪些回忆呢?