欧佛斯特经典86波本威士忌,自1870年问世至今,其历史悠久且不凡。它是唯一一家在禁酒令前后仍由创始家族持续生产和销售的波本威士忌品牌。这款经典的86度产品带来了一种真正的波本体验,拥有浓郁饱满的风味以及柔顺的特色,无论是纯饮浅酌、加冰或少许水,或是制作经典调酒,都能展现其卓越品质。

品饮笔记:

香气:强烈而香甜,充满了浓厚的花香,并伴随着微妙的薄荷、深邃的烟草和香草气息。最后,它呈现出一股浓郁的地面木质与松树木香气。

口感:最初感觉到的是辛辣,但很快变得温和。其中包含了明显的情绪橡木、玉米及裸麦香气,以及柔和的情致巧克力与浅淡柳橙酸甜。

尾韵:绵长、温润又带点涩感,是一种美妙的心情享受。

欧佛斯特Old Forrester品牌故事:

欧佛斯特是一款由美国百富门集团出品,在肯塔基州酿造的一款波本威士忌,这也是法律上存在时间最长(截至2016年为145年)的波本威士忌之一,同时也成为了第一家仅以密封瓶装贩售于市面的波本威士忌。在1920到1933年的禁酒令期间,这正是被授权合法制酒(医药用途)十个品牌中的一员。

这款产品是在首席酿酒师克里斯莫里思(Chris Morris)的监督下生产出来,用上了72%玉米、18%裸麦和10%麦芽配方,与渥福同样使用这种配方,被形容为“十分标准且比大部分其他波本更有裸麦风味”。

当这一产品于1870年代问市时,欧佛斯特采用的是密封瓶,以防止内容物被搀假或替换,而且起初是在药房作为药品出售。该品牌所带来的创新并不是包装,而是它成为第一个仅以这种方式贩售于市场上的波本威士忌——提供给市场更高标准质量保证。一开始,该产品名称拼写为”Old Forrester”,有两个R,是根据当时受人敬重医生William Forrester命名,他对产品销量产生了积极影响;后来据说改名避免直接联想到他人的名字。一开始由乔治Garvin Brown成立,在多次合作伙伴变迁后于1902年正式成为现在的大型公司百富门集团(Brown-Forman)。尽管今天百富门集团在纽约挂牌,但布朗家族仍然控制着70%表决权。

为了制造这一产品,乔治起初从三个不同的威士忌厂购买原料再进行混合。在1902年,他才买下其中一个位于肯塔基州圣玛莉市的一个工厂。一直到1920年的禁酒令发布之前,欧佛斯特一直是百富门集团在市场上的领导品牌,从此以后,该公司开始收购其他品牌,如时代波本威士忌(1923年购入,并在接下来30余载内成为美国销售额最高的单一蒸馏发酵啤酒),以及杰克丹尼田纳西蒸馏液体碳酸饮料(1956年购入,现在全球销量最高)。这些都成为了其后的两大领导品牌。