啤酒贵族:全球10款金色液体之冠
一、探寻品味的巅峰
在全球范围内,精酿啤酒不仅仅是一种饮品,它更是一种文化,一种生活方式。随着人们对美食和高品质生活追求的不断提升,各种各样的精酿啤酒也层出不穷。但是,有些精酿啤酒因为其独特的风味、历史背景以及生产过程中的细心打磨,被认为是世界上最珍贵的。
二、第一滴香:Pliny the Elder
美国加利福尼亚州的Russian River Brewing Company推出了名为Pliny the Elder的大师级别泡沫。它以其强烈而均衡的地中海风味,以及不可思议的口感被誉为“完美”的啤酒。这种天然发酵且无添加防腐剂的IPA(印度棕红 啤)具有极高的人气,其价格自然也是不菲。
三、第二杯香:Westvleteren 12
位于比利时布鲁塞尔附近的小村庄St. Sixtus abbey brewery生产了世人瞩目的西弗莱腾12号。这款复杂多变的双糖浆法啤酒,在口感和香气方面展现了高度成熟与深邃。在全球许多breweries都会争相模仿这款Beer,但真正得到认可并且能达到原汁原味的是非常罕见的事情。
四、第三瓶醇:KBS (Kentucky Breakfast Stout)
Alltech Lexington Brewing and Distilling Co.制造了一款名叫KBS(肯塔基早餐 stout)的大型麦芽啤酒。这款带有巧克力和咖喱调料风味,并且经过两年的老化,是一个非常受欢迎但又难以获取的手工艺产品。由于它稀少性,这使得它成为收藏家们眼中的宝贝,也导致价格飞涨。
五、第四箱享受:Heady Topper
The Alchemist在佛蒙特州创建了一款名为Heady Topper的大型Double IPA。这款黑色IPA采用独特烘焙技术,通过长时间煮沸来增强焦糖和花果香气,而后再加入大量新鲜花朵提供额外鲜度,使其成为许多爱好者梦寐以求却又难以触及的一种经典。
六、第五壶古韵:Mikkeller SpontanPomegranate Cherry Oud Bruin
丹麦Mikkeller brewery推出了SpontanPomegranate Cherry Oud Bruin,这是一款使用野生发酵技术制作出的Oud Bruin类别。这种传统比利时风格的酸苹果淡水配备了杏仁与樱桃元素,为喝者带来一种独特而复杂的情绪体验,同时也让消费者付出相应的心血钱财。
七、第六瓶神秘:Dogfish Head's The Most Complex Beer in the World - Chateau Jiahu
美国Delaware Dogfish Head Craft Brewery创造了一系列奇异而复杂Beer,其中Chateau Jiahu就堪称一绝。这是一个融合中国传统药材,如山楂和枣子,以及大蒜等欧洲成分制作出的混合式Beer,不仅因其创新而闻名于世,更因其超高价格吸引着那些愿意尝试未知事物的人群。
八、第七罐传奇:Samuel Adams Utopias 2017 Edition
Boston Beer Company推出了Utopias系列,每个版本都代表着他们对未来理想社会构建的一次尝试。而2017版则尤为特别,因为其中包含了百年陈年的波士顿当地微生物菌株,从此开始新的时代。不过,由于极限生产量及其珍稀性,使得这个作品价格连同其他任何现代Brewery所做任何事情都无法匹敌,而且要想获得一份几乎是不可能的事业机遇之一环扣上的困难任务,让每一次尝下都是一次荣幸感到自己的价值实现!
九、高端定制—Caol Ila 18 Year Old Single Malt Whisky Barrel-Aged Imperial Brown Ale by Firestone Walker & Seven Stills of San Francisco
Firestone Walker Brewing Company合作伙伴Seven Stills of San Francisco共同设计并开发了一批专门用作干烈威士忌桶储存期间培养出来,与19岁威士忌一起过渡到Brown Ale领域。在这种特殊条件下培养出的帝国棕红Ales,以17年久放令其变得更加丰富迷人,因此如此昂贵并不令人惊讶,因为只有极少数几批这样的Beer才会被保留下来供市场销售。此外,这对于那些寻找不同类型Brews经验探索者的挑战很有意义,对于追求完美品质当然更是值得赞赏之选!
十、大师级别——Gordon Biersch Grand Cru Barrel Aged Barley Wine Style Ale
最后,我们要提到的就是来自San Jose, California Gordon Biersch Grand Cru Barrel Aged Barley Wine Style Ale。一旦你能够领略到这只由100% Barley Wine样本组成,即便需要支付几个月甚至一年之后,你将拥有那个如同翡翠般光泽透明金色的液体,那么所有这些努力就会回报给你那令人陶醉无比、一流质量的一个瞬间。你会感觉自己是在享受某些伟大的艺术家的杰作一样,这一切都只是为了那个单纯却至关重要的一个刻点——那是一场关于如何欣赏你的个人旅程结束的地方!