Pliny the Elder
Pliny the Elder是一款由美国加利福尼亚州的Russian River Brewing Company生产的IPA。它以其深邃的金色和丰富而复杂的香气而闻名，口感上，它具有惊人的平衡性，既有果味又有花香，同时带有一定的苦味。Pliny the Elder因其口感细腻、多变且令人难忘，被广泛认为是世界上最好的IPAs之一。
Heady Topper
Heady Topper是另一款来自美国佛罗里达州的The Alchemist酿造厂生产的一款Double IPA。它以其独特且极具代表性的外观和内在魅力著称：一个完美地包裹着轻盈泡沫的大瓶装双层液体。这款酒具有强烈的地中海香料风格，包括柠檬、橙子和其他水果，并配以一丝甜蜜与微妙的木质调味。在口感上，它既坚韧又温暖，让人回味无穷。
Dogfish Head 120 Minute IPA
Dogfish Head 120 Minute IPA是由美国德拉瓦州Dogfish Head Brewery酿造出的这款IPA，以其天长地久（即120分钟）的发酵时间得名。这种方法使得酒中的糖分几乎完全转化为酒精，这导致了一个奇怪但绝对迷人的品质——一种强烈浓郁却又不失柔滑度量。此外，这种独特处理还增加了一系列复杂而充满活力的香气，如焦糖、奶油和葡萄干等。
Westvleteren 12
来自比利时Trappist西弗勒登修道院的是这款黑啤Beer Westvleteren 12，被普遍认为是世界上最佳啤酒之一。这是一种复合发酵啤酒，其口感丰富多样，有着从烘焙面包到巧克力再到核桃类似的深沉感觉，以及一股淡淡但持久的小麦香气。一旦尝过，你会明白为什么这个小村庄里的修士们能获得如此高评价。
KBS (Kentucky Breakfast Stout) Bourbon Barrel-Aged Imperial Stout by Founders Brewing Co.
KBS 是由美国密歇根州Founders Brewing Co.生产的一种Bourbon Barrel-Aged Imperial Stout。这款黑啤使用了大量波本威士忌桶进行二次发酵，使得原来的苦辣厚重变得更加饱满与深邃，加入了一些烘焙面包、巧克力以及一些烟熏木元素。此外，还有一点醇厚并非出自于任何具体成分，而仅仅因为这整个过程所产生的一个独特效果，是让所有尝试过的人都感到难忘的一次经历。