当前国际上流行的烈酒包括白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰和利口酒。其中,白兰地是果酒,朗姆酒是甘蔗酒,而威士忌和伏特加则是粮食类的烈性饮品。金 酒以伏特加为基料调制,其度数保持不变;至于利口酒,它是一种调味性的甜型烈性饮品。(图片来源:东方IC)
在这些烈性饮品中,龙舌兰酒因其独特的口感而受到许多人的喜爱。这款充满草本清香的龙舌兰酒,如果能够在中国市场上以纯饮方式推广,不仅能吸引年轻一代,也能获得不同年龄段消费者的青睐。(图片来源:东方IC)
龙舌兰原产于墨西哥,那里生长着一种名为蓝色龙舌兰(blue agave)的特殊植物,这种植物拥有如剑一般坚硬叶片以及圆润粗大的根茎。(图片来源:东方IC)
当这种植物成熟时,当地农民会使用专门设计的手工具——角钢,将叶片切割下来,并将圆形根茎装载到驴车上运送回酿造厂。这一场景常常出现在传统的龙舌蘭产品海报之中,画面通常展示着毛驴拉着满载根茎的车队。
这些被烘烤后的球状根茎之后会被压榨,以提取其中含有的汁液作为酿造原料,这个过程确实令人感到既神秘又精细。(图片来源:东方IC)
尽管“Tequila”这个名字听起来似乎可以随意使用,但实际上,只有由墨西哥指定区域内生产者用符合标准材料酿造出的龍竹蘭才得以称之为“Tequila”。其他地区,无论其生产质量如何,都不得使用这一名称,他们最多只能称作“Mezcal”。(图片来源:东方IC)
喝龍竹蘭的一般方法是先倒入杯中,再在杯口涂抹盐,然后用虎口撬起几粒盐放入口中,用这份咸味与温暖预热过后,再尝试那一小撮柠檬汁带来的清爽。当然,这种风味也可以通过混合不同的鸡尾儿来丰富体验,比如加入糖浆或其他类型的利口物质。但即使如此,对于那些追求原始风味的人来说,没有什么比直接品尝纯正龍竹蘭更能触及心灵深处了。(图片来源:东方IC)