当前国际上流行的烈酒包括白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰和利口酒。其中，白兰地是果酒，朗姆酒是甘蔗酒，而威士忌和伏特加则是粮食 酒。金酒以伏特加为基料调制（度数不变），而利口酒则是调制型 酒（甜味）。这些烈性饮品中的龙舌兰 酒因其独特的草本香气而备受青睐。在中国市场推广纯饮龙舌兰 酒，不仅能获得青年消费者的喜爱，也能赢得老年人对此种新鲜体验的好评。

龙舌兰 酒的起源于墨西哥，那里生长着一种名为蓝色龙舌兰（blue agave）的植物，其叶片如同锋利的剑，而根茎则圆润且粗大。在当地农民将成熟后的蓝色龙舌兰叶片切割并运送到酿造厂时，这一场景常被描绘成经典之作：毛驴拉车载满了丰收后的圆球状根茎。这一过程中，使用的是专门设计的小刀或角钢工具，将根茎分割开来，并用传统方法烘烤至熟透，然后压榨出其中的汁液作为酿造原料。

值得注意的是，“tequila”这个名字并不轻易授予任何人，只有在墨西哥特定产区生产，并遵循严格标准与工艺流程制作出的产品才有资格称之为真正的“tequila”。其他地区无论如何都无法使用这一名称，即使他们利用了相同类型的人工材料进行酿造，他们最多只能称之为“mezal”。

在品鉴过程中，一种古老而又现代化的手法被许多热衷者所倾心——杯底抹上盐水后，直接将杯中的蒸馏精灵倒入口中，再随即尝试一个酸柠檬片，以此去除咸味感，但也保留了那份清新的风味。此外，还有一种更为自由自在的情趣，那便是在调配鸡尾 drink 的艺术中寻找乐趣。通过调整糖浆和其他强力烈性的混合物比例，可以创造出令人惊叹的一系列新鲜美味。但对于那些追求原始及深刻体验的人来说，或许纯饮 dragon's breath 的简单方式更加引人入胜，因为它提供了一种独有的冲击性，使人们能够直接感受到这瓶精妙绝伦的地理标志性的 liquor。