当前国际上流行的烈酒包括白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰和利口酒。其中,白兰地是果酒,朗姆酒是甘蔗酒,而威士忌和伏特加则是粮食 酒。金酒以伏特加为基料调制(度数不变),而利口酒则是一种调制型的甜味烈性饮品。(图片来源:东方IC)
在这些烈性饮品中,龙舌兰 酒因其独有的草本清香而闻名于世,从口感上讲,它无疑是一款极具丰富多彩和浓郁气息的佳酿。如果能够将这种纯净无添加的龙舌兰 酒推广到中国市场,不仅青壮年,还能吸引老一辈消费者的青睐。(图片来源:东方IC)
龙舌兰 酒起源于墨西哥,那里生长着一种蓝色龙舌兰(blue agave),这类植物拥有如剑一般坚硬叶片和圆润粗大根茎。在成熟后,当地农民会使用专门工具——角钢,将这些叶片砍下,并用驴车运送圆球状根茎回归到酿造工厂。这一场景常常出现在传统风格的商品海报之中,或许让人联想到那些古老而神秘的地方。(图片来源:东方IC)
烘烤过后的球根经过压榨,将汁液作为酿造原料,这个过程确实令人印象深刻。在世界范围内,只有那些来自墨西哥特定产区,并且遵循了严格标准下的生产流程才能被称作真正的“Tequila”。其他地区,即使使用相同或更高质量的材料也无法获得这一名称,他们最多只能标榜自己为“Mezcal”。(图片来源:东方IC)
喝法方面,一般来说,建议直接从瓶子中倒入杯中,然后在杯沿处撒上盐,在虎口轻抹后,再享受那份柠檬所带来的酸爽。但除了此法之外,龙舌蘭还可以与各种配料混合,为不同的鸡尾 drink创造出独具特色和丰富多样的新鲜口感。不过,有些爱好者认为,无论如何调整配比,都无法完全替代那种原始未经加工的大自然味道带来的强烈冲击力。(图片来源:东方IC)