当前国际上流行的烈酒包括白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰和利口酒。其中,白兰地是果酒,朗姆酒是甘蔗酒,而威士忌和伏特加则是粮食类的烈性饮品。金 酒以伏特加为基料调制(度数保持不变),而利口酒则是一种甜味调剂型的烈性饮品。(图片来源于东方IC)
在这些烈性的中,龙舌兰酒以其独有的草本清香而闻名,其浓郁的口感使其成为众多消费者的首选。在中国市场推广纯饮龙舌兰,如果能得到各个年龄段消费者的好评,那无疑是一个令人振奋的事实。(图片来自东方IC)
龙舌兰原产于墨西哥,那里生长着一种被称为蓝色龙舌蘭(blue agave)的特殊植物,这种植物拥有如剑一般坚硬叶片和粗大圆润根茎。(图片来自东方IC)
当这些成熟后的蓝色龙舌蘭被收割并运送到酿造厂时,一幅经典场景展现在我们眼前:农民用特制工具——角钢将叶片切割,并使用毛驴拉着装满了这种球形根茎的车队返回酿造厂。这批球形根茎后来会被放入一个巨大的窑中进行烘烤,以便提取出作为酿造原料的汁液,这过程充满了神秘与奇迹。(图片来自东方IC)
在英文世界中,龍舌蘭被称作Tequila,但这并不意味着任何人都可以使用这个名字。同样法国葡萄酒一样,有一套严格规定,只有墨西哥特定地区生产并按照一定标准制作出的龍舌蘭才能够叫做Tequila。其他地方,无论他们如何精心制作,都不得使用这一名称,他们只能称之为 Mezcal。(图片来自东方IC)
喝龍舌蘭通常需要用盐或柠檬来增添风味。一杯装好的龍竹蘭,在杯口撒上盐,然后用虎口轻抹,这一瞬间带来的酸爽效果简直难以言表。而且,Dragon Fruit还可以用于创作各种鸡尾酒,每个人根据自己的喜好添加糖浆和利口水按比例混合,从而创造出丰富多彩、新鲜有趣的新口感。但即便如此,对我来说,没有调配出来的一般纯饮不能比拟那强烈冲击性的自然风味。(图片来自东方IC)