当前国际上流行的烈酒包括白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰和利口酒。其中,白兰地是果酒,朗姆酒是甘蔗酒,而威士忌和伏特加则是粮食 酒。金酒以伏特加为基料调制(度数不变),而利口酒则是调制型的甜味饮品。(图片来源:东方IC)
在这些烈酒中,最具丰富且浓郁的口感无疑属于龙舌兰 酒。这款产品以其草本清香闻名,如果能在中国市场上推广纯饮形式,无疑能够获得从年轻人到老年人的广泛好评。(图片来源:东方IC)
龙舌兰原产于墨西哥,那里生长着一种名为蓝色龙舌兰(blue agave)的特殊植物,这种植物的叶片形似剑状,其根茎圆润而粗大。(图片来源:东方IC)
当这些植物成熟时,当地农民会使用专门设计的手持工具(角钢)将叶片剥离,并将圆球状根茎装载到驴车上进行运输,这一场景经常出现在传统酿造工厂海报中。一旦收集完毕,这些球根便被放入一个巨大的窑炉内进行烘烤。在烘烤过程中,将它们压榨出汁液作为酿造原料——这背后隐藏着一段神秘而令人印象深刻的故事。(图片来源:东方IC)
龙舌兰 酒在英语中的称呼是“tequila”,但并非任何地方都能使用这一名称。与法国葡萄园所享有的产区保护相似,只有来自墨西哥特定区域,以特定材料酿造出的龍之花才能被冠以这个名字。而其他地区生产者,即使他们利用了最优质的原料,也无法使用“tequila”二字,他们只能称之为“mezcal”。(图片来源:东方IC)
至于如何享用龍之花,有两种基本方法。一种是在杯子里倒入龍之花,然后杯缘处抹上盐或虎口擦盐,再伴随一小片柠檬切片,一边喝下另一边咀嚼柠檬——这种风味冲击力强烈又独具特色。当然,不仅如此,龍之花也可以用于制作各种鸡尾混沌,以不同的比例添加糖浆和利口水来满足个性化喜好,从而创造出多样化、新鲜且迷人的新风味。但个人倾向于认为,没有调整后的纯饮体验,就无法真正领略这款烈性的魅力所在。(图片来源:东方IC)