选择适宜的水果
在制作混合水果酒时，首先需要选购各种成熟、口感丰富的水果。一般来说，应该挑选一些甜味较强、酸味适中的水果，如桃子、杏子等，这些水果不仅能够增加酒液的甜度，还能提供一定程度的酸度，以此来平衡酒液中可能出现的一些苦涩或过于甜腻之感。另外，也可以选择一些具有独特香气和口感的小曲奇类水果，如柑橘类（橙子、柠檬等）、草莓、小番茄等，它们不仅能够增添酒液多样化的风味，还能为酒体带来丰富的情趣。
清洗与准备
选好后，必须对这些新鲜采摘来的水果进行彻底清洗，以去除表面的灰尘和杂质。然后，将它们按照自己的喜好进行切割或压榨。如果是切割，可以将其切成小块或者片状，便于浸泡；如果是榨汁，则要注意不要破坏细胞结构以免影响提取物质。清洗和准备工作完成后，将所有材料放入大碗中，并加入足够量的大米或其他糯米制品作为滤心，以便在发酵过程中分离固体与液体。
制作发酵母料
接下来，我们需要准备发酵母料。这一步骤通常包括两个部分，一是自然产生的一次性糖原转变为葡萄糖和麦芽糖，然后再通过添加温热开启后的啤酒面团或者干净自制面团调配出必要数量的人造发酵剂，即所谓“花生碎”；二是在高温下煮沸并冷却至室温，使得所有含有活性的细菌都失去了作用，从而使得只剩下了合适大小且不会太快消耗掉一切营养素的小微生物群落，以及足够稳定且无害性极低但又可溶解食物纤维并形成有效饱腹感的小型植物蛋白。此外，如果想要给混合饮料增添特殊香气，可以加入一小撮蜂蜜或苹果醋来促进糖分转化速度，同时也会让最后产品更加美味。
混合与浸泡
将所有材料混合均匀后，根据个人喜好调整比例，在保证基本组成不变的情况下，可以根据季节变化或者个人的口味偏好灵活调整配方。在这个步骤中，要确保每一份都是精确控制好的，因为这是决定最终产品质量的一个关键因素之一。如果想要更快速地完成整个过程，也可以考虑使用电动搅拌器帮助均匀混合，但请务必避免过度搅拌以防止破坏细胞结构导致提取效果降低。
酒精提取与储存
最后，将这批经过充分处理后的预先处理好的材料放入专门设计用于保持温度稳定的容器内，并密封紧闭。在一个相对安静的地方，让它静置数周甚至几个月时间，由于细菌活动产生乙醇，使得最初清澈透明变得浊淡沉淀。而随着时间推移，不断不断地检查一次以上状态直到达到满意水平的时候，再次打开保存用容器里全部内容，用筛网捞出固态残渣，只留下纯净透明光泽如同玻璃一样薄荷绿色的是真正纯粹无污染健康饮品。