在这篇文章中，我们将会探讨如何以一种简洁、有趣的方式来学习给客人倒红酒的技巧。相信许多人一看到这个题目就会感到既无语又好奇，特别是那些生活在温饱线上的大众，他们可能无法理解现在社会上那些有层次的人们对于品位提升后的需求和对高质量生活的追求。
然而，随着生活水平的提高，人们对饮食和娱乐的品味也随之升级。因此，对于如何正确地倒红酒，这个问题变得越来越重要。以下是我们将要探讨的一些关键点：
准备工作
事先准备干净纸巾或餐巾，以便擦拭瓶口，尤其是在人多的情况下更需要如此。
倒酒时，可以模仿专业侍酒师的手法，将手握住酒瓶底部，使得标签正面朝上。但在日常情况下，我们可以忽略这一细节。
倒红酒的顺序
倒完主人试喝后，再依次为其他宾客倒酒，从右方开始（女士、老人优先）。
根据宴会规格、对象以及民族风俗习惯，可灵活调整倒酒顺序。在亚洲地区宴请时，如果主宾是男士，则应先斟男主宾位，再斟女宾位；而欧美地区则相反。
倒红wine前的操作
用干净的巾布擦净瓶口。
从冰桶取出的冷藏葡萄酒，用餐巾裹着进行倒流，以防止手温影响温度。
倒红wine时机
宴会前：五分钟内为每位宾客斟入白葡萄酒和红葡萄酒，然后请客人入座再加啤水；宴会期间：在热菜上桌前及新菜上桌后，为宾客添满，并在他们杯中剩余一半时添补。
倒Red wine 的标准量：
红葡萄液体占杯容积三分之一；
白葡萄液体占二分之三；
白兰地占一个完整剂量（约1/2）；
香槟起始量为杯子三分之一，当泡沫消退后可续至七分满；
倒Red wine 的方法：
一种叫做“桌斟”，另一种称作“捧斟”。其中，“桌斟”指的是把杯放在餐桌上，由服务员从旁边向杯中倾漏；而“捧斟”则是直接从右侧向左侧倾漏。这两种方法都要求保持一定距离以避免接触并确保卫生与静音。
小窍门：滴不溅出的小技巧
当你将足够数量的液体倒入玻璃制品内，你应该稍微远离身体，然后轻轻旋转瓶子底部并迅速收回，这样可以减少溢出。如果你练习这项技能，它就像任何其他动作一样逐渐成为第二天性了。