你可能会觉得这个提议有些无聊,但对于像我们这样生活水平不高的人来说,学会如何优雅地倒红酒确实是一项重要的技能。随着生活水平的提高,我们对品味和文化的追求也在不断上升。因此,今天我们就来学习一下如何在那些名为“红酒产地排行榜前十”的物品中选择最好的那一款。

准备工作

在开始倒酒之前,我们需要准备好一些干净的纸巾或餐巾,以便擦拭瓶口。这尤其重要,在人多的地方更是如此。倒酒时,我们通常手握住酒瓶底部,将标签朝上,这样可以让客人看到标签。不过,对于我们普通大众来说,这种做法可能过于繁复了。

倒红酒的顺序

首先,我们应该向主人展示一小杯作为品尝,然后再从主人的右边开始依次给其他客人倒酒。在不同的宴会场合,倒红酒的顺序可能有所不同。如果是亚洲地区,那么应先斟男士,再斟女士;如果是欧美,则应先斟女士,再斟男士。

倒红wine时机

一个是在宴会前准备好所有饮料,比如白葡萄、红葡萄和啤酒,然后等到大家入座后再继续服务。如果使用冰镇或加温后的液体,那么应该在热菜出炉之前逐个为宾客添满。在宴会进行中,如果发现杯中的液体不足,一定要及时补充。

倒red wine 的标准量

红葡萄wine:1/3(约50ml)

白葡萄wine:2/3(约100ml)

白兰地:半杯(约50ml)

香槟:先以1/3填满,让泡沫消退后再续至7分满。

冰水:一般情况下为半杯水加适量冰块,不加冰则需三分之四满。

倒red wine 的方式:

桌面式,即将玻璃放在桌面上,用勺子慢慢倾泵装入。

捧式,即用双手捧起玻璃,将液体缓缓倾注进其中。

练习姿势:

在每次接触玻璃前,都要清洁并保持干燥。

使用两只手轻轻扶持玻璃,使其平稳落在地面上,而不是直接放置下来以免滚动并造成噪音。

避免溅溅小技巧:

当容器被装得差不多的时候,要远离一点点,并迅速旋转瓶身然后收回去,从而减少溅出来的情况。这种动作随着时间练习越来越流畅,最终能使得每一次都不会有任何浪费。这就是为什么说这类事情需要时间去磨练,只要持续练习,就能变得自然而然,无需担心溢出来的问题发生了。