黄酒中的酿造物质对抗氧化
黄酒中的多种酿造物质，包括花青素、维生素和矿物质等，对人体具有显著的抗氧化作用。这些成分能够有效地清除体内自由基，从而减缓细胞老化过程，保护肝脏免受脂肪沉积和损伤。适量饮用黄酒，可以增强身体抵抗力，加速新陈代谢，有助于预防某些疾病。
调节血糖与促进消化
黄酒含有的多糖和果酸等成分能帮助调节血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助作用。此外，黄酒中所含的酶类可以促进食物的消化吸收，使得蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养素更好地被人体利用，从而提高营养效率。
具有美容保健效果
传统医学认为，适量饮用高质量的黄酒能够滋补气血，有助于改善皮肤状况，使肌肤更加细腻光滑。此外，由于其独特的芳香成分，如乙醇和其他挥发性组分，还可能对精神状态产生积极影响，提升人的情绪状态，有利于心理健康。
提升生活品味与社交互动
在中国文化中，喝点小威士忌常常是人们聚会时的一种社交活动，它不仅能够带来愉悦的心情，还能增加人们之间的情感交流。通过共同分享一瓶好酒，这种温馨的人文关怀可以加深朋友间或家庭成员之间的情感纽带，为生活增添色彩。
适度饮用可降低心脏病风险
一些研究显示，在一定剂量下，不干扰日常工作且不伴随暴饮暴食的情况下，每天少量饮用的葡萄牙红葡萄酒（同属于烈性果汁）可能降低心脏病发作风险。这一点同样也适用于适当摄入的小米大曲或者其他类型的高质量黄 酒。在此基础上，我们可以推测，如果选择了优质、高粘度的大曲型号，并在餐后以杯装形式享受，那么这种习惯也许对长期健康有积极意义。