孕妇和哺乳期女性

桑葚酒中含有的酒精、糖分以及可能存在的其他成分，对孕妇和哺乳期女性来说都是潜在的危害。酒精对胎儿发育有影响，可能导致胎儿畸形或智力下降；而对于母婴来说，过多摄入糖分还容易引起体重增加和血糖升高的问题。此外，一些酿造过程中的微生物也可能对健康产生不利影响，因此建议这两类人群完全避免饮用桑葚酒。

儿童

儿童的身体尚未发育成熟，他们对酒精、糖分以及一些特定的食物成分都更加敏感。如果他们喝了桑葚酒，不仅会因为含量较高的糖份而引起体重问题，还可能因为小肠吸收能力差而导致血液中毒性物质浓度升高，从而造成急性中毒。因此，家长应当严格禁止孩子们接触这种饮品。

病患者（特别是有心脏病、高血压等慢性疾病的人）

对于已经患有心脏病、高血压等慢性疾病的人来说，饮用任何含有大量糖分和适量 酒精的大众食品，如桑葚酒，都需要谨慎处理。这是因为这些食品虽然味道甜美，但其热量密度很高，对于控制体重尤为重要。而且，由于这些疾病患者的心脏功能受限，他们更容易受到脂肪及盐份摄入过多所带来的负面影响，因此应该限制其日常消费。

饮醉易犯者

有些人天生就具有较低的耐受力，即使只喝了一点点，就容易感到醉意上涌。这类人群如果喝下了含有适量但足够刺激性的甘露醇、大蒜素、植物色素等成分的大型果汁，如桑葚汁，更容易出现失去平衡、头晕目眩甚至昏倒的情况，因为这些化学物质可以加剧精神状态不稳定，从而进一步放大人的反应速度减慢与判断力下降。

有特殊食疗需求的人群（如某些营养缺乏症状）

对于一些特殊情况下的个体，比如维生素C缺乏或铁元素不足的人，如果没有医生的指导，没有必要自行通过大量食用富含维生素C或者铁元素丰富的食材来补充，这样做反而会造成其他营养平衡失调。例如，如果一个人经常吃富含钾离子的水果，以至于钾水平超标，那么他的钠水平就会被排出体外，进而引起一系列健康问题。在此背景下，有时建议那些依赖特定食物补充某种必需营养素的人，最好咨询医师意见后再进行调整，以确保身体各项指标均处于正常范围内。