马爹利仅选择法国查伦泰河流域的四个最具代表性酒区——大香槟、小香槟、上林和边缘——精心酿造其干邑白兰地。这些区域以其独特的地理环境和气候条件，赋予了生命之水深邃而复杂的风味色彩。马爹利偏好使用来自产量最少但风味最为丰富的边缘区所酿制的生命之水，这种选择是为了确保其产品能展现出一种独特且经典的花香风味。
在蒸馏过程中，马爹利采用了一套严格遵循标准操作流程的生产工艺，以确保每一步都能达到最高标准。此外，它还进行了两次蒸馏，以去除酒液中的重质残渣，从而创造出一款口感细腻、高雅且不失醇厚的一品。
至于陈酿技术，马爹利则选用了由专家手工制作而成的纹理优美托赛橡木桶来贮存其干邑白兰地。这类特殊设计与制造的手工橡木桶，不仅增添了酒液陈化过程中的微妙变化，还使得最终产品拥有难以忘怀的一丝清雅与滑顺。
品鉴笔记：
颜色：呈古铜色，有着温暖红褐色的光泽，如同黄昏时分洒落在窗台上的金辉。
香气：一开始，是浓郁果实蜜蜡和皮革等芬芳；当杯子轻轻摇晃后，一系列更为复杂、迷人的气息缓缓浮现，其中包含着各种甜熟果香、花朵芬芳，以及不经意间释放出的各式各样的香料与东方诱惑：豆蔻与檀香交织在一起，让人仿佛置身于一个神秘森林之中。
口感：入口即觉圆润多汁，与生活源自自然界无尽丰富的情感相融合。在舌尖上传播的是细腻隽永之韵，使人沉醉其中，而余韵则如同夏夜里的露珠般绵长又滑顺，留给人们一个既深刻又优雅的心灵印象。
