一、黄酒的历史与文化价值
黄酒作为中国传统饮品，源远流长，其在中华民族中的地位不仅仅是饮品，更是一种文化符号。从古至今，无数文人墨客都曾以黄酒为题材进行诗词创作，其文化价值自然不言而喻。
二、药引子之称
在中医理论中，“药引子”指的是那些能够促进其他药物作用发挥效用的辅助性药物。黄酒由于其独特的化学成分和适宜的人体消化吸收能力，被人们广泛应用于提高其他草本植物制剂的疗效。
三、调和身体机能
黄酒中的多糖、维生素B群等营养成分，对人体有着良好的补益作用。在现代生活节奏加快的情况下，人们往往忽视了自身的保健，这时候适量饮用黄酒，不仅可以帮助调整肠胃功能，还能起到缓解压力、改善睡眠质量的一些效果。
四、高温下的耐受性
在高温环境下，很多草本植物容易失去活性，但是在经过酿造后的黄酒却具有较强的抗氧化性能，可以有效保护这些草本植物中的有效成分不被破坏，从而保证其治疗功效不减。
五、调味食物增味道
除了作为单独饮用的佳肴外， 黄酒还可以作为烹饪时使用的一种调味料。它含有的醋酸类成分可以使肉类变得更加鲜嫩，同时也能够提取出蔬菜等食品中的天然香气，使得整体风味更加丰富多样。
六、色泽美观增加餐桌魅力
金色的液态，它如同滚烫的小溪，在晚宴上闪烁着光芒，是许多家庭聚会不可或缺的一部分。此外，由于其独特的颜色，也常被用于一些特殊场合，如婚礼、新年等，以增加庆祝氛围和仪式感。
七、中西结合推广应用
随着科技发展及对传统知识产权保护意识增强，一些企业开始将中医理论与现代科技相结合，将原汁原味的传统红烧肉配方打包成为可供购买的大众产品。这无疑为更多人提供了接触并了解到“利用黃酒做藥引子的功效”的机会，让这种悠久历史上的智慧得到了新的生命力。