红米酒等白酒能否点燃，原理是什么？ 白酒能否点燃，与其闪点有关。闪点是指可燃性液体挥发出的蒸汽在与空气混合形成可燃性混合物并达到一定浓度之后，遇火源时能够闪烁起火的最低温度。 由此可见，中低度的白酒产品在一般情况下不易点燃，但在一定条件下是可以点燃的。