布鲁塞尔奇亚诺(Chouffe Rousse)
布鲁塞尔奇亚诺又名红色小熊,是比利时著名的麦芽啤酒,以其深邃的棕红色和丰富的香草、焦糖口感而闻名。它由Brasserie d'Achouffe生产,成立于1988年,这家brewery以其独特的手工制作技艺和创新的配方而受到广泛赞誉。这款啤酒采用了多种谷物混合制成,其中包括有机大麦、黑麦、小麦和藜麦等,给予了它独有的复杂口感。品尝这款啤酒,就像是在享受一场对味觉的旅行。
新西兰绿洲岛(Kaitiaki IPA)
来自新西兰Green Beacon Brewing Co. 的Kaitiaki IPA是一款国际级别的大型印度棕色IPA,它以其强烈且持久的果香为特色,比如橙子、葡萄柚以及带有微妙酸味。在这款啤酒中,可以体会到美国IPA风格与澳大利亚IPAs结合所带来的创新。此外,它还融入了一些当地原料,如使用新西兰本土生长的小麦,使得这款IPA在口感上既具有国际标准,又不失地方特色。
德国威斯特法伦罗登波克(Westvleteren 12)
作为世界排名第一的beer之一,Belgian Trappist Westvleteren 12 是一种罕见且难以获得的地道精酿啤酒。这种单发性质的一年一度产品,由比利时Trappist monks手工制作,用上等材料制成,并通过传统方法来培养。这款哑光金色的双层头部液体是如此细腻,有着浓郁的水果香气和巧克力沉淀,以及轻柔平滑的地道甜蜜。每一次喝下,都仿佛能听到天使歌唱。
日本安静之城(Yebisu Craft Beer)
Yebisu Craft Beer 是来自日本Sapporo Breweries的一个系列产品,该系列致力于打破传统日式清淡饮食中的某些常规,而是引入了更多现代化和国际化元素。这款Beer采用了高质量原料并进行了专门设计的手工过程,旨在提供一个全新的品尝体验。在口感上,它展现出平衡但明显不同的层次,从开胃到尾韵,每一步都充满了惊喜。
挪威Nøgne Ø Brown Ale (Dark Horizon)
Nøgne Ø Dark Horizon 是挪威最知名 brewery之一Nøgne Ø推出的Brown Ale版本,其特别之处在于使用大量黑麸根提取深褐色的颜色,同时也增添了一丝苦涩调节此类干燥感觉。此外,这个项目还加入了一些特殊成分,如Vanilla bean 和Coffee beans,为这个Brown Ale增加了一种神秘而吸引人的复杂性,使人想象自己正在走进一座幽暗森林中的古老小屋,而不是简单地喝一杯Beer。