啤酒中含有的维生素B群，特别是维生素B1（硫胺）、维生素B2（泛酸）、维生素B3（尼克酸）和维生素B6，对人体健康至关重要。这些维生素在机体内参与多种生物化学反应，如能量代谢、神经传导以及免疫功能调节等。例如，硫胺可以帮助改善记忆力和情绪状态，还能促进新陈代谢，增强肌肉力量。
啤酒中的抗氧化物质有助于减缓细胞老化过程，从而预防一些疾病，如心脏病和某些类型的癌症。抗氧化剂如酚类物质能够捕捉自由基，从而保护DNA、蛋白质和脂肪不受损害。此外，它们还能够提高血液循环，使得营养物质更有效地被身体吸收利用。
饮用适量的啤酒可能会降低患冠状动脉疾病风险。这与其独特组合中的花青醇有关，这是一种天然存在于麦芽中的色谱成分。当将麦芽转换为糖时，其产生的一些化学变化会释放出大量的花青醇。研究表明，花青醇具有显著地抑制炎症作用，并且对心脏健康有益。
啤酒中含有的矿物质，如钾，可以帮助控制血压水平。高钾饮食已被证明可以降低高血压患者出现心脏问题的风险。此外，钾还有助于保持正常的心律活动，并支持骨骼健康，因为它参与了骨骼密度调节过程。
最后，由于其微弱刺激性，有的人认为适量饮用啤酒可能有助于放松精神，也就是说，它可以作为一种轻度的心理放松手段。不过，这并不是所有人的情况，每个人的敏感度不同，因此需要根据个人的实际情况来判断是否适合喝点小威士忌或其他含有乙醇的小吃来达到这个目的。在任何情况下，都要注意不要过量，以免导致负面影响，比如头痛、嗜睡甚至严重的是乙醇中毒，即俗称“烂尾”。
