解干邑的等级（等级）

在考虑如何饮用干邑时，了解表明干邑陈酿程度的等级（等级）很重要。不同的成熟程度会改变适当的饮用方式。


干邑的等级是根据“comte”确定的，这是一个年龄单位。

蒸馏后 4/1 至次年 3/31 为对照 0，下一次 4/1 至次年 3/31 为对照 1。

三星级

三星级是干邑的最低等级。它写在故事 2 或更高版本的干邑白兰地上。

VS ・ VO ・ VSO ・ VSOP

“VSVO/VSO/VSOP”比Threesta高一个档次，意思如下。

  • “VS”……“很特别”
  • “VO”……“很老”
  • “VSO”……“非常优秀的老”
  • 「VSOP」……「非常优越的老苍白」

“VS”是控制2或更高，“VO”“VSO”“VSOP”是控制4或更高。

拿破仑、XO、Hors dâge

Napoleon, XO, Hors dâge 比 VS, VO, VSO, VSOP 的档次更高。

各出处及意义如下。

  • 「拿破仑」……源自法国皇帝拿破仑·波拿巴
  • 「XO」……「特旧」
  • “Hors dâge”……意味着超越官方年龄的高品质

“Napoleon”是对照 6 或更高，“XO”是对照 10 或更高。“Hors dâge”可以附在控制在6或更高的干邑上，但这意味着它比XO的质量更高。

第一顺位

干邑白兰地是一种口味复杂的酒，经过很长时间酿造而成。因此，建议您先直接品尝，不要用水分开。


此外，据说饮用干邑的最佳温度是 18 至 20°C，所以让我们在不加冰的情况下在室温下享用吧。


但是，含有干邑白兰地的白兰地是一种烈性酒精饮料，建议白兰地初学者和不擅长饮酒的人准备水或碳酸水等作为追逐者。

贴在玻璃上

要享用干邑白兰地，请坚持使用玻璃杯。杯子的形状对于最大限度地发挥干邑的香气也很重要。


欧洲白兰地和格拉巴酒制造商推荐长腿和郁金香状尖端的眼镜。


想要慢慢享受白兰地的香气，但接触空气后味道会逐渐变淡，所以请在 20 至 30 分钟内倒入您可以饮用的量。