准备材料和工具
在开始酿造苹果酒之前，你需要准备一些必要的材料和工具。首先，选择新鲜、甜味浓郁的苹果是制作高品质苹果酒的关键。你可以根据自己口味选择不同种类的苹果，如红富士、黄皮或绿皮等。另外，还需要有糖、水、葡萄糖酸钙（作为防腐剂）、香料（如姜片、肉桂棒）以及一个大锅、一套果汁机或者榨汁器、一套过滤设备等。
清洗并切割苹果
清洗干净选好的苹果后，将它们彻底切碎，这样能够释放出更多果汁。在进行切割时，要注意防止手部划伤，可以使用专门设计的手套来保护你的手。
制作原料混合物
将切碎后的苹果放入锅中，加上适量的水，然后用小火煮开，帮助破坏细胞结构，使得果肉中的淀粉完全分解成糖分。待煮沸后，用木勺搅拌一下，以确保所有部分均匀受热。此外，在煮制过程中还可以加入一小撮盐，有助于提取水分，同时使得最终产品更加醇厚。
去除渣滓并压榨果汁
待煮熟后，将大锅内的一半左右液体倒入果汁机中，并去除其中的大部分渣滓。如果你没有果汁机，也可以使用榨菜机进行压榨。不过请记住，为了保持apple cider（未经过发酵但已经冷却了）的质量，最好是尽可能减少氧化作用，所以尽量不要让其暴露在空气中太久。
加入糖和调配成份
将从前一步骤得到的纯净液体倒回大锅中，再加入适量白砂糖或蔗糖，让它完全溶解。这一步非常关键，因为它会影响到最终产品的甜度。如果你希望制作的是更为干燥且不含酒精的地道美式Apple Cider，就不需要添加任何其他成分。但如果你想要制作包含一定比例酒精的地道Apple Cider，则需按照下一步操作继续进行。
发酵与储存
为了增加Apple Cider中的酒精含量，可以通过自然发酵或者使用发酵药剂来实现。自然发酵通常需要几周时间，而使用药剂则能加快这个过程，但同时也会增加成本。在整个发酵过程中，应密封容器以避免氧气进入，从而阻止细菌生长导致变质。此外，由于Apple Cider容易吸收异味，因此在存储期间应避免接触到强烈香气物品，以保证最终产品风味纯正无污染。当达到预期效果之后，即可慢慢饮用享受这份自制之乐，或是选择瓶装保存供日后享用。