波特酒是一种加强葡萄酒,是指在酿造过程中,葡萄汁发酵时加入白兰地,由于葡萄汁还没有发酵完成,所以波特酒是甜的。但是其中加入高度烈酒白兰地,虽然波特酒是甜酒的一种,也不要小看它的酒精含量啊!波特酒有几种不同的风格和种类,让我们一起来看一下吧!
1. 红波特酒
这种波特酒颜色较深,有着浓郁的果香味,入口活泼,后劲大,酿造时间短。
2. 桃红波特酒
酒液颜色呈现桃红色,类似于草莓的颜色,非常的梦幻,味道也是甜甜的,口味充满活力。
3. 茶色波特酒
这款波特酒是在木桶中发酵的,所以它带有橡木味,陈酿期长。这款酒的颜色比较特别,是茶色的,是陈酿氧化形成的。
4. 白波特酒
这款葡萄酒是使用白色葡萄酒酿造的,它的颜色并不是白色的,反而是金的。属于波特酒当中的优质酒。
5. 年份波特酒
这款是比较特别的,只有在年份好的时候进行酿造。这款酒需要进行陈酿,酒的颜色会变的越来越深直至深红。经过多年的陈酿,这款酒愈为醇厚。
以上就是我对波特酒的总结了,波特酒的种类十分丰富,每款酒的颜值口感也各不相同,大家可以根据自己的喜好来选择,总有一种波特酒能够符合你的口味。