选择合适的葡萄酒类型
在品鉴之前，首先要明确自己喜欢哪种风格的葡萄酒。红酒和白酒有着不同的特点和搭配建议。红色葡萄酒通常来自成熟的黑皮果实，如梅洛、谢尔托等，它们带有深邃的颜色和丰富的味道，常见于法国波尔多地区或意大利托斯卡纳地区。而白色葡萄酒则更轻盈一些，由于它们主要是由绿皮果实如霞美特等制成，所以往往具有清新的气息和鲜明的酸度。
保持适宜温度
不同类型的葡萄酒都有其最佳饮用的温度范围。例如，对于大部分红色葡萄酒来说，最佳饮用温度在15°C到20°C之间，而对于许多白色或甜味型葡萄酒，则应保持较低温，即10°C至15°C。如果不了解具体型号的话，可以参考一般规则，大多数情况下，室温即可。
使用适当容器
选择一个既美观又能够保护香气不受污染的手感良好的玻璃杯，这样可以使得你能真正感受到所有层次上的香气变化。在使用时，要避免接触过咖啡、烟草或者其他强烈香料物体，以免影响口感。
准备食物与配对
除了单独品尝之外，很多人也喜欢将葡萄酒与食物搭配来提升整个体验。当挑选食材时，可以考虑那种可以突出各种复杂味道的小吃，比如奶油蛋糕、小麦面包片、坚果以及干酪等。此外，不要忘记水也是很好的搭档之一，有时候简单的一杯清爽水可以帮助洗涤嘴中余留的味道，让你准备好迎接下一款佳酿。
品鉴过程中的注意事项
在品鉴过程中，要尽量减少言语交流，因为人的呼吸会改变鼻腔内空气，并且可能会影响鼻腔对香气传递效率。此外，在小口咀嚼后应该稍微停顿几秒钟，这样做可以让舌头完全感觉到所有层次上的滋味，从而提高个人的嗅觉识别能力。不过，如果你是一个初学者，也不要担心，每一次尝试都是学习机会，不妨记录下来自己的感受，看看是否能发现什么新奇的事实。