温和中和胃火，调节身体机能
黄酒在中国传统医学中被视为一种温和的饮品，它能够帮助中和体内过热或消化不良引起的胃火。黄酒中的成分可以促进食物消化吸收，减少食后腹痛等不适，同时它也具有清热解毒、平衡气血的功效，对于那些容易感到疲惫或者身体虚弱的人来说，适量饮用黄酒是一种很好的补益方法。
提升人体免疫力，增强抵抗力
长期研究表明，适量饮用黄酒有助于提高人体免疫力。这是因为黄酒中的某些成分可以刺激免疫系统，使其更加活跃，从而更有效地抵御病原体。当然，这并不意味着你应该每天都喝醉，而是建议在餐后或晚上稍微放松时享受一小杯。
具有美容效果，有助于皮肤保湿
传统上，很多女性将黄酒作为一种美容品使用。据说，其含有的氨基酸、维生素以及其他营养元素能够滋润肌肤，让皮肤变得更加光滑细腻。此外，它还具有提亮色泽、改善肌肤弹性等作用，因此在一些地方甚至会将它加入到面膜或者泡澡水中进行美容护理。
能够缓解压力与焦虑，有助于精神放松
生活节奏越来越快，我们的心情也随之紧张起来。在这种情况下，一小杯温暖的黄酒往往能带给我们意想不到的心灵慰藉。由于其所含有的乙醇成分，可以帮助缓解紧张感，并且促进血液循环，为大脑提供必要的大脑保护因子，有助于人们放松心情，让自己进入一个宁静舒缓的情绪状态。
是一种文化符号，与历史同行
除了这些具体功效之外， 黄酒也是中国文化的一个重要组成部分。在不同的季节里，无论是在春日宴席还是冬夜团聚，都有着特定的用途。而且，每个地区都有一套独特的手艺，用以酿造出各具特色的小麦香浓、米甜、花香浓郁等各种风味型号，使得这个古老的酿造技术成为世界文化遗产之一。