消化不良和胃肠道刺激
桑葚酒含有较高的糖分和果酸，特别是对于长期未饮酒的人来说，如果一口气喝了大量桑葚酒，容易导致血糖急剧升高，对胃肠道造成刺激。过多的果酸还可能导致消化系统出现不适，如腹泻、恶心、呕吐等症状。此外，由于桑葚中含有一定量的甲醇，这也会对消化系统产生一定影响。
头痛和精神紧张
一些研究显示，虽然轻度饮用可以带来放松感，但如果过量饮用或频繁饮用则可能导致头痛、疲劳、焦虑以及失眠等问题。这主要是由于乙醇在体内代谢过程中产生的一些化学物质，如丙酮酸，与大脑功能有关，从而影响人的情绪和认知状态。
血液循环问题
长时间大量摄入乙醇类飲料如桑葚酒，有助于稀释血液，使红细胞变得更小，更易流动。然而，如果持续进行这一过程，就会逐渐降低红细胞数量（称为贫血），这反过来又会影响氧气传输到身体各个部位，使人感到疲倦。在极端情况下，如果没有采取相应措施，可以进一步发展成严重的健康问题。
生殖功能受损
女性朋友们需要注意的是，过量饮用含有乙醇的大部分饮料都与卵巢癌风险增加有关，而男性则可能面临睾丸癌风险。尽管这些关系尚未得到充分证明，但科学家们建议尽量限制所有类型的烈性酒精摄入，以减少潜在健康风险。
其他潜在危害
此外，还有一些其他潜在的问题，比如加速衰老速度，因为乙醇具有抗氧化特性，它可以破坏皮肤中的胶原蛋白并促进自由基生成；另外，由于其强烈刺激性的特点，也可能引发食欲异常或增加肥胖风险。此外，对某些药物耐受性降低也是一个要考虑的问题，比如抗凝药物，因为它们通过改变 血浆蛋白质水平来工作，而久Drink 可能干扰这种效果。