记得小时候,每到夏天,家门外总会有一股特有的香气,那是桑葚熟透了的味道。父亲常带我们去郊外采摘那些红彤彤的小果子,我们争先恐后地捡起,每人都想多摘一些,因为知道这些小水果将要变成一种特殊的好酒——桑葚干泡酒。
那时候,我还不太懂什么叫做“文化传承”,但我知道每次秋收时,家里都会有特别的活动。那就是酿造桑葚干泡酒。在厨房里,一锅接着一锅,是浓缩和混合、过滤和装瓶的一系列繁复过程。每一步都需要细心操作,父亲教导着我们如何用木勺轻轻搅拌,用布料小心地过滤出最纯净的液体。
随着岁月流逝,我渐渐明白了这背后的故事。这是一种与家的联系,也是一种对传统饮品深深热爱。我记得那种独特而略带苦涩的初次尝试,当时我并不是很喜欢,但现在看来,那正是这种美食魅力的开始。当你品尝完整个酿造过程中所投入的心血之后,你会发现其中蕴含着无限的情感和故事。
如今,每当我回到家乡,无论是春末还是秋初,都能闻到那熟悉而温暖的地道香气,它伴随着我的脚步,引领我走向那个充满欢笑的地方。那是我童年的回忆,也是我对于生活简单美好的怀念。而在这样的日子里,与亲朋好友一起享受那份自制的桑葚干泡酒,更让人感到温馨与幸福。它不仅仅是一种饮品,更是一个家庭团聚、传承文化、纪念往昔美好时光的象征。