黄酒是中国传统的烈性酒类，以其独特的香气和醇厚口感而广受欢迎。然而，虽然黄酒本身是一种美味的饮品，但它却存在着一种潜在的风险，那就是与某些食物搭配时可能产生有毒反应。以下是一些需要特别注意的地方。
黄鱼与黄酒
黄鱼因为其高脂肪含量和特殊的肉质结构，使得它成为容易被其他食物影响的一个候选者。当黄鱼被制成生腌或熏制后，如果随后又用了大量盐分较低但浸泡时间较长的黄酒进行腌制，这两者的高盐分和糖分会导致食品中形成有害物质，如亚硝酸盐，这对于身体健康是一个不小威胁。此外，由于酿造过程中的微生物作用，青霉素等细菌也可能在食材上生长，对人体造成伤害。
鲜虾与老白干
鲜虾作为海洋水产的一种常见食材，它们富含蛋白质、维生素和矿物质，而老白干作为一种风味浓郁、香气四溢的小曲，是很多地方制作黄酒时所使用到的原料之一。在将鲜虾加工处理后，与老白干混合使用时，如果处理不当，可能会出现厌氧条件下产生甲基胍（Methionine）转化为地塞米松（Deoxymugineic acid）的化学反应，从而生成一系列新的有机化合物，这些化合物对人体健康具有潜在风险。
酱油与陈年佳酱
酱油由于其多样的风味和丰富的大众接受度，在许多菜肴中扮演着不可或缺的地位。而陈年佳酱则因其独特调味效果深受人们喜爱。然而，当这两者结合起来使用时，如果没有严格控制生产流程及储存环境，一方面可能会增加细菌滋生的机会；另一方面，过度积累中的营养成分可能导致食品变质，有毒副作用。如果这些产品未经适当消毒处理，或是在不同环境下混合运输储存，其安全性就无法保证。
红薯粉丝汤与甜面酥皮
红薯粉丝汤以其温暖舒适、营养丰富著称，而甜面酥皮则以其脆嫩可口闻名。这两个东西看似无害，但如果将它们用于制作同一道菜肴，比如红薯粉丝汤加甜面酥皮，则需要考虑到它们各自不同的保健功效，以及是否存在相互间接激活某些组成部分从而引起不良反应的问题。例如，不恰当地烹饪或者保存红薯粉丝使其中产生了副氨基酸，可以通过碳水化合物摄入来减少这种副氨基酸对人体健康带来的负面影响。
香蕉叶包饭团
香蕉叶包饭团是许多地区传统节日里的美食之一，它们以新鲜香蕉叶包裹内馅，为此次聚餐增添了一份自然之美。但如果直接将已经煮熟且冷却至室温下的饭团放在香蕉叶上再吃的话，那么这实际上构成了一个卫生隐患，因为热饭团很快就会让香蕉叶温度升高，从而破坏香蕉叶上的天然防腐剂，使得果蔬表面的污染可能性大大增加，进而带来病原微生物感染风险。
蚂蚁炒肉与茉莉花茶
蚂蚁炒肉因其独特风味受到一些人的喜爱，而茉莉花茶则因为清淡凉爽赢得了人们的心。在一起享用这两种食品的时候，要注意保持身体清洁，无论是洗手还是做好个人卫生，都能有效降低疾病发生概率。如果同时喝下茉莉花茶，同时吃完蚂蚁炒肉，就要确保整个过程都保持一定程度的手部清洁以及餐具清洗标准，以免携带并传播病原体给他人或自己造成损害。
总结来说，每一次选择饮用或准备任何类型的人类食源，我们都应该认真考虑周围环境、自身状态以及未来计划，并尽量避免所有潜在危险因素。在享受美好的生活同时，我们还需保持警惕，不断提升我们的生活质量。不仅如此，还应当提高公众对于“黄酒和什么食物相克有毒”的认识，让更多的人了解并遵循正确的饮食习惯。