1.消化不良
桑葚酒中含有较高的糖分和果酸，若过量饮用，可能会对消化系统造成负担。一些人在喝下桑葚酒后可能会感到胃部不适、恶心呕吐甚至腹泻。这些症状通常是短暂的，可以通过适当休息和补充水分来缓解。如果持续出现严重的消化问题，应及时就医。
2.血糖升高
桑葚酒中的天然糖份对血糖水平有影响，对于患有2型糖尿病或其他血糖控制问题的人来说，如果没有注意控制饮食和运动，那么多次摄入大量甜味食品如桑葚酒可能导致长期体内血糖水平升高，这将增加患上心脏疾病、神经损伤等并发症的风险。
3.肥胖风险增大
由于其甜美口感，许多人容易因为喜欢而过度消费桑葚酒，从而增加了摄入热量的情况。这对于那些已经处于超重或肥胖状态的人来说，更是一个潜在的问题，因为长期暴露在高热量环境中会加速脂肪积累，最终导致健康状况恶化。
4.睡眠障碍
虽然某些成分被认为具有安抚精神作用，但如果不是恰当时间合理饮用，也许会影响个人的正常生活节奏。例如，如果晚上饮用了含有较多刺激性成分（如醇类）的混合酿造品，有些人可能难以入睡或睡眠质量受损，这种情况下应该调整自己的进餐时间，以便更好地保证夜间休息。
5.交叉敏感反应
对于某些个体来说，即使是微小剂量也可能出现异常反应，如过敏反应或者药物相互作用。在这种情况下，与医生沟通很重要，以确保安全地享受这款特殊美味，同时避免任何潜在危险。特别是在使用抗凝药物的人群中，要特别注意与食品之间的相互作用，以免发生出血倾向等严重并发症。