10月14日,由中国酒类流通协会发起,传媒、《酿酒》杂志联合发起,安徽口子酒业股份有限公司承办的“回味品味”酒业传承与创新榜系列活动之一的“35年再回味∣老评委走进口子窖”活动正式举办。“回味品味”鉴评委员会委员、第四届全国评酒会配制酒评委、酒业泰斗高月明先生之女高军在座谈会上表示,口子酒业历史悠久、文化底蕴深厚,始终坚守“真藏实窖”的匠心品质,多年来,精益求精、提升品质,务实进取、完善产能,已成为中国兼香型高端白酒代表。高军介绍,七十年代中期,兼香型白酒以两种生产方式面市,即酒体融合和工艺融合,而实践证明,不管是哪种工艺生产的兼香型白酒,都有其消费群体。随着兼香型白酒生产企业逐渐增多,特别是以口子窖为代表的企业,在生产工艺上又进行了深度挖掘和丰富,使产品在口感融合度上更协调、更丰满、更细腻。