“在中国的市场上，找到中国自己的品鉴体系”。 9月20日，首届中国国际葡萄酒大赛（以下简称“大赛”）新闻发布会在北京莱恩堡国际酒庄召开。大赛将应用葡萄酒中国鉴评体系对参赛酒样进行评价，在国际标准之上更加充分体现中国特色和风格，是首个具备中国特色的国际葡萄酒大赛。 中国酒业协会执行理事长王琦，北京市房山区副区长王永民，房山区委宣传部副部长郝金英，中国农业大学教授、国家葡萄产业技术体系首席科学家段长青，房山区葡萄种植及葡萄酒产业促进中心主任杨文淑，房山区长阳镇党委镇长张辉，房山区葡萄种植及葡萄酒产业促进中心副主任赵印，房山区酒庄葡萄酒协会会长张士英以及房山区相关委办局、乡镇、街道领导和酒庄企业、媒体嘉宾出席发布会。 ❶ 一年一届，首届落户房山产区 会上，房山区委宣传部副部长郝金英发布了大赛信息。中国国际葡萄酒大赛规划每年举办一次，计划征集来自中国、阿根廷、德国、法国、格鲁吉亚、美国、南非、葡萄牙、西班牙、新西兰、意大利、智利等中国市场上流通的各国葡萄酒产品。 首届中国国际葡萄酒大赛则落户在中国酒庄葡萄酒产区的优秀代表房山产区，由中国酒业协会、北京市房山区主办，中国酒业协会葡萄酒分会、国家葡萄产业技术体系、北京市房山区葡萄种植及葡萄酒产业促进中心、北京市房山区长阳镇、北京市房山区酒庄葡萄酒协会承办，赛事将于10月25日-10月28日在北京莱恩堡国际酒庄举行。 本次大赛秉持不以商业为目的的原则，为广大葡萄酒产品提供平等竞技与展示的机会，参选企业自愿申报参加，主办方不收取参选企业任何费用。 王永民表示，房山区发展葡萄酒产业具有得天独厚的区位优势和地理优势，发展葡萄酒产业与北京城市总体规划中房山“三区一节点”功能定位相匹配。而代表着中国葡萄酒行业最专业、最权威、最的中国国际葡萄酒大赛，首届落户房山也是意义重大，“这鞭策我们要更努力产出优秀的葡萄酒”。 ❷ 首次启动葡萄酒中国鉴评体系 发布会上，中国农业大学教授、国家葡萄产业技术体系首席科学家段长青受聘为本届中国国际葡萄酒大赛的评委会主席。 段长青介绍，针对中国消费者的饮食文化与饮酒习惯，也为提升消费者对中国葡萄酒的认识，帮助消费者更好地认知、理性消费，本次大赛首次应用葡萄酒中国鉴评体系对参赛酒样进行评价，在国际标准之上更加充分体现中国特色和风格。大赛评委将由国内外知名酿酒师、品酒师、侍酒师、行业媒体以及专业经销商等葡萄酒行业专业人员组成。 同时，大赛采用盲品形式，评委仅被告知参赛酒样的类型、品种、年份。为确保公平，大赛前将通过预品鉴统一所有评委组的打分标准。此外，评委们在为葡萄酒打分的同时，也被组委会进行打分。组委会依据评委评分数据记录，分析评委打分的标准和风格，并在赛后予以反馈。 而大赛中启动的葡萄酒中国鉴评体系，则是在对新旧世界包括各个国家的大赛机制做了深入的调研剖析的基础上完成的。段长青指出，国外鉴评体系中的一些抽象的、直译而来的描述特性的感官词语和中国人的文化与思维间存在着一定的碰撞，这使得中国葡萄酒鉴评体系的研发启动应运而生。 “在中国，80%-90%的消费者是作为酒精饮料的消费者，这就意味着我们必须明确地告诉消费者某款酒的风格特点是什么，它是轻盈活泼的，还是清爽的，还是醇厚的、饱满的、内敛的。有了对这些特征的介绍，我相信我们的消费者在选酒的时候，很容易就能选择到符合自己口味的酒，只有这样我们才能扩大消费群体，带动产业发展，消费者也很容易、有效地理解酒的特征，选到符合个人需求的产品”段长青补充道。 ❸ 是消费指南，也是消费自信 中国是世界重要的葡萄酒生产国和消费国。然而近年来，随着行业初期快速发展，葡萄酒市场乱象层出不穷，给企业带来经济负担，给消费者带来选购困惑，也给行业带来信任损害。 王琦表示，经过一年多的筹备，中国酒业协会与北京市房山区联合发起中国国际葡萄酒大赛，用国际的标准打造落户中国的、国际一流的、具有中国特色的葡萄酒大赛。“大赛结果将成为大众饮用葡萄酒的消费指南，帮助中国广大消费者简单采购、放心饮用中国市场上流通的葡萄酒”。 同时，王琦对首届中国国际葡萄酒大赛寄予厚望，希望它可以成为行业大赛的典范，能给中国葡萄酒树立榜样，给行业树立榜样，也能给北京的旅游树立一个榜样。“通过持续引领生产优质产品，促进中国葡萄酒产业健康发展，促进世界葡萄酒文化的交流，共同开创中国葡萄酒市场发展的新格局。” 在他眼中，本届大赛也是一次对提升中国葡萄酒文化自信、消费自信的深刻探索与实践。“我们要在中国的市场上，找到中国自己的品鉴体系”。 目前大赛报名已开启，报名与酒样接收时间截至10月20日。 大赛会按价位区间、类型、葡萄品种对参赛酒样进行分组，以确保能够更公平、公正地比较同类的葡萄酒。评分结果将在10月28日下午大赛结束后以榜单和奖项形式公布和呈现，并对优质产品的生产企业和产区兹以鼓励，以帮助消费者选择优质葡萄酒，促进市场健康发展。大赛现场则由行业媒体和公证人员现场监督、公证。 扫描下方二维码即可报名登记报名信息： 大赛联系人：张跃东 17602151346
