11月9日,以“万物衍化,大道至简”为主题的“2022中国酒业趋势发布大会”在成都·世外桃源酒店举行,北京君度卓越咨询有限公司董事长林枫以《行业趋冷环境下,C化价值链升维》为主题发表演讲。 林枫认为,中国酒业二十年的风云变迁和跌宕起伏,底层逻辑在于把握两大维度:即产业周期与业态变迁。 而对于酒业未来趋势如何发展,林枫强调中国酒业:短期趋冷,长期看好。在林枫看来,短期内,白酒是面临压力的,酱酒企业需要做好准备,而有实力的企业需要利用窗口期深化C端改革。目前来看,中国白酒已经找到了与中国经济翩翩起舞的方式;且在不确定的未来中,可以确定的事情是计划控制;疫情有序放开;全球能源危机下中国供应链优势凸显;美元加息渐止并转向。 林枫还认为,中国酒企目前的命题在于如何利用短暂的趋冷窗口期,深化企业C化创新,而解决方案则应该从供需背离到供需一体;把增长建立在C端。针对于此,林枫用酒鬼内参与沙河特曲的案例作出说明。 首先,高端酒方面,酒鬼内参如何通过C化价值链动销翻三倍?实际上是内参营销模式的转型:表层是业务逻辑,深层是组织逻辑,底层是财务逻辑。最终达成了动销翻三倍、费用更精准、发育C化组织,降低销售人员数量的效果。 其次,大众价位方面,沙河特曲作为一个区域酒厂如何通过C化价值链三个月引爆市场?关键则在于实现品鉴会的数字化、用户运营、“店+社群”助力、会员场景营销几大方面。最终实现了三个月后,每月动销超过30万的市场效果。 除此之外,林枫强调,如何完成从B化价值链和C化价值链的升维,打造供需一体的C化价值链,关键在于如何讲好故事,如何做好价值输出。酒企则可借助在五大超级体系完成“势能—动能”可持续的双轮驱动增长:即超级内容、超级组织、超级训战、超级动员、超级运营。