法国波尔多
法语说“vin rouge”,意为“红酒”。法国波尔多是世界上最著名的葡萄酒生产区之一,以其高质量的红葡萄酒而闻名。波尔多地区以其典型的赤霞珠、梅洛和黑皮书等优质品种而知名,这些品种在这里形成了独特的地理标志,构成了波尔多风格。从左岸到右岸,再到布鲁克兰和圣埃米利昂,都有着各自独特的风格和特色。
意大利托斯卡纳
托斯卡纳是一片广阔的大地,它不仅是意大利美术史上的重要场所,也是世界级葡萄酒生产的地方。这里有众多小镇,每个小镇都有一套自己的传统与文化,而这些传统与文化又都是围绕着本土的葡萄园、酿造技艺以及饮用习惯展开。在托斯卡纳,你可以找到所有类型的人口红酒,从轻巧且清爽的小量喝法,到深邃复杂的大量享受。
西班牙里奥哈
西班牙里奥哈位于伊比利亚半岛中部,是一片历史悠久而且气候宜人的地方。这里的土地适合生长许多优质葡萄,如霞客诺(Tempranillo)等,这些品种使得里奥哈成为制作出色烈性香槟(Rioja)大师级别红酒的地方。烈性香槟以其丰富复杂的口感、完美平衡以及对木桶陈化过程中的精细控制而受到全球评价。
美国加州南部
美国加州南部尤其是拿撒勒山谷,被认为是一个新的新世界之窗,因为它创造了一系列令人瞩目的新星产品,例如帕萨罗马诺(Passo Romano)、蒙塔基(Montage)和塞维尼昂·谢普提姆(Severino Seppelt)。这里拥有良好的气候条件,使得不同类型的一系列高质量产品能够在同一个区域内成功成熟。
澳大利亚金三角地区
澳大利亚金三角地区以生产高端白葡萄酒著称,但也非常擅长于制造出色但价格相对较低的大宗表面陈化可供消费市场需求满足的一流烈性红葡萄酒。这主要归功于当地利用现代技术进行精心管理,并将传统手工工艺融入其中,比如使用老橡木桶进行陈化,以此来增强花青素含量并提升口感层次丰富度。