我和我的维诺姆:一段关于如何在家酿出最烂酒的故事
第一步:选择材料
获得所需原料
为了开始这场冒险,我首先需要一些基本的原料。这些包括葡萄酒、水、糖,以及我认为必不可少的一些秘制香料,比如柑橘皮、一小撮薄荷叶以及几片姜。
第二步:准备工作
准备器具与环境
接下来,我需要一个适合这个任务的大型锅,以便能够容纳所有的混合物。我还必须确保有一个干净且宽敞的地方来进行实验,这样就不会让其他家庭成员误入“危险区”。
第三步:调配比例
细心计算每种成分的比例
这是关键一步。在网上找到了几个不同的维诺姆(Vermouth)食谱后,我决定自己尝试调整它们。通常,维诺姆由60%至70%白兰地和30%至40%甜味饮料组成。但是,为什么不尝试一下更极端的比例呢?
第四步:加热与混合
开始煮沸并搅拌所有成分直到完全融合。
将所有材料放入锅中,加热至沸腾,然后用大勺不断搅拌以确保一切都能充分结合起来。这部分看似简单,但实际上是一项艰巨的任务,因为你必须保持耐心,同时避免打翻锅中的任何东西。
第五步:冷却与存储
等待它慢慢变冷,让味道更加浓郁。
在完成了整个过程之后,唯一剩下的就是等待。我把混合物放在冰箱里,让它慢慢冷却下来,并在那过程中让其变得更加复杂和迷人。随着时间推移,它逐渐从清澈透明转变为深邃而神秘的地面色泽。
结论:
经过数周等待,最终产品终于准备好供品鉴了。在朋友们聚集一番后,我们一起品尝了这款自制维诺姆。不幸的是,它似乎缺乏了一点什么——也许是说它太过独特,不符合标准化的口感或风味。不过,即使如此,我们还是享受了这一经历,因为我们知道,无论结果如何,这都是一次独特而愉快的心灵探索。
总结:
尽管我的第一次尝试没有达到预期效果,但通过这个过程我学到了很多,对于饮食、科学甚至生活本身有了新的理解。这次经历让我认识到,即使失败也是成功的一部分,因为每个失败都是通向新发现之路的一个小阶梯。而且,如果有人问起,那么这绝对是一个非常特别的手工制作威士忌!