提高营养价值
桑葚酒煲鸡是一道结合了中药材和食疗理念的家常菜肴，它不仅能够提升鸡肉的风味，还能通过酿制过程中加入桑葚等草本植物，有效地提高食品中的维生素、矿物质和抗氧化成分。这种做法不仅能够增强鸡肉的营养价值，还能使人体更好地吸收所需营养。
活血化瘀
桑葚含有丰富的维生素C和多种活血化瘀成分，比如黄酮类物质等，这些成分在烹饪过程中可以有效地促进血液循环，帮助清除体内老旧细胞，达到活血化瘀、调节身体功能状态的效果。对于经常感到疲倦或者皮肤问题较为明显的人群来说，这是一种非常好的饮食选择。
防病抗癌
现代医学研究表明，桑葚中的天然化学物质对预防某些疾病具有积极作用，其中包括抗癌作用。例如，蓝莓色素（anthocyanin）是桑葚的一大组分，对于抑制肿瘤细胞生长以及保护心脏健康都有显著效果。而且，因为它含有的多酚类物质，可以减缓衰老过程，使得身体机能得到充分调适，从而减少患上各种慢性疾病风险。
改善消化系统
烹饪时使用酒作为一种浸泡剂，不仅能够增加鸡肉口感，而且还可以帮助改善消化系统工作效率。由于酒精具有一定的解毒作用，在烹饪中可助于降低蛋白质凝固点，使得肌肉更加细嫩，同时也会去除一些可能存在于新鲜鸡肉上的细菌或其他污染因子，有利于保障食用安全性。
美容护肤功效
最后，由于其独特的地黄酸团结能力，可用于治疗面部暗疮及其他皮肤问题。此外，由于其自然保湿特性，也被认为可以加速皮肤水份吸收，为肌肤提供滋润与保湿效果。在日常生活中，将这种美味佳肴作为餐桌上的佳品，不仅满足了人们对美味饮食追求，更让人享受到了一场全方位的大自然礼赞。