在外资如潮水般涌入白酒领域的同时，黄酒行业凭借其独特优势，吸引了越来越多的投资者。据傅建伟，古越龙山绍兴酒业董事长所述，黄酒具有三大亮点：庞大的市场潜力、广阔的利润空间以及较低的风险。这三大优势逐渐被行业内外人士所识别和追求，使得黄酒迎来了新的投资热潮。分析师王永锋指出，当前黄酒正处于成长期，因此从产业投资角度看，是进入了最佳投机时期。而从证券分析角度，也是理想的投资时机，更不用说那些已经上市且表现良好的黄酒企业，如古越龙山。
近期，一系列重组和收购事件激发了行业内外对黄酒未来发展前景的期待。例如，古越龙山收购女儿红，而会稽山则收购嘉善。此外，还有石库门与和酒进行重组，最终形成了金枫酒业。在此基础上，又传闻金枫将收购绍兴白塔，这些动作无疑为整个行业注入了活力。除了这些内部兼并之举，还有阿拉老酒等企业通过整合提升自身实力，以及2010年由3亿资金支持建立的绍兴梁祝公司，都在积极寻找扩张路径。
随着更多业内兼并和业外资本参与进来，无疑将带来新的营销策略、价值观念等变革，并给予整个行业巨大的冲击波，比如规范化OEM、现有生产商的大规模收购以及渠道整合等形式，将进一步推动“鲶鱼效应”发生，同时也助推产业规模做大。这场新一轮的资本介入，无疑将让黄 酒产业迎来了更加辉煌的一幕。
