青梅酒虽佳，但需谨慎饮用，以下几类人群应避免其摄入：
酒精过敏者：尽管青梅酒含量相对较低，但对于酒精过敏的人来说，饮用可能会引起皮肤红肿、发痒、头晕、恶心等不适。因此，对于有此史或症状的人，最好避免。
肝、肾功能不全者：由于青梅酒中含有的酒精需要通过肝脏和肾脏代谢和排泄，对于患有肝胆或腎病的患者而言，不宜过量饮用，以免加重疾病状态。
热性体质者：热性体质者容易出现上火情况，而青梅酒本身具有温热特性，如果长期饮用可能加剧燥热症状，导致口舌生疮、咽喉痛以及目赤目痛等问题。
胃溃疡患者：胃溃疡患者应注意食物的选择与烹饪方式，因为青梅酒中的酸味和糖分可能会刺激胃黏膜，加重病情，因此建议尽量少喝或者完全避免。
痛风人群：痛风患者需要限制嘌呤的摄入，而在某些类型的果汁中，如青梅汁，嘌呤成分并不低，因此建议痛风患者减少或完全放弃这类食品以防复发。
糖尿病人群：糖尿病人的血糖控制非常重要，由于青梅酒含有较多的糖分，一旦大量摄入容易造成血糖升高，从而影响健康状况。因此，对于已经确诊为糖尿病的人来说，最好不要消费这种果醇饮品。
综上所述，即便是营养价值高且口感诱人的如 青梅酒，也需根据个人身体状况合理安排饮用，这样才能享受美食同时保持健康。