准备材料与工具
在开始制作葡萄酒之前，首先需要准备一些必需的材料和工具。这些包括新鲜或干燥的葡萄、糖（如果使用的是不含糖料的葡萄的话）、酸剂（如磷酸盐）、酵母粉、水以及各种清洁用品和设备。对于视频制作来说，高质量的摄像头、稳定器、音频设备以及专业软件用于后期处理是非常重要的。
清洗并分离果皮与果肉
将收集到的葡萄进行彻底清洗，以去除可能存在于表面的污垢和杂质。这一步骤对于确保最终产品品质至关重要。在清洗过程中，可以使用温水加少量食用碱来帮助去除天然产物上的细菌。此外，为了防止过多果皮对味道造成影响，我们通常会选择从每个葡萄中取出果肉，将果皮弃之不顾。
制作发酵液
接下来，将清洗后的葡萄浸泡在水中，并根据需要添加适量的糖以增加发酵液中的可溶性固形物（Brix度）。然后将混合物放入压力锅内，在一定温度下煮沸，以消灭任何潜在的小麦性生物体，这样可以避免它们对发酵过程产生负面影响。待煮沸后冷却至合适温度，即可加入预先准备好的酵母粉，让它开始发挥作用。
进行主发酵
将混合好的发酵液转移到一个有盖子的容器里，然后放在一旁让它自然发生主发酵。这个过程通常持续数周到几个月时间，不同类型和数量的葡萄所需时间不同。在这一阶段，监控容器里的温度和气体排放情况非常关键，因为这能够帮助我们判断是否需要调整环境条件或者采取其他措施来促进健康而有效地进行主要翻滚周期。
进行第二次微生物活化
当主发 酵完成后，我们要继续保持好氧环境，使得微生物进入休眠状态。这一步骤也称为“休眠”或“复苏”，目的是使微生物重新活跃起来参与最后一次小规模再次反应，也就是说，它们会重新释放二氧化碳并消耗剩余的一些可溶性固形物。当所有这些都完成之后，可以通过密封瓶子来保存完美无瑕的大师级红酒。