从酒吧、酒楼到现在城市的大量涌现，到与酒人酒事有关的历史陈迹的大量修复， 从现代旅游餐饮中人们对各种酒的情有独钟，到有关部门或厂家举办的各类酒文化节, 处处都留下了酒文化与旅游联姻的印迹。 酒文化与旅游文化的互融关系，纯粹的饮白酒构不成文化意蕴，纯粹的旅游也难免索 然无味。宋代欧阳修在《醉翁亭记》中体味到酒文化与山水旅游文化之关系：“醉翁之 意不在酒，在乎山水之间也。山水之乐，得之心而寓之酒也。”只有将饮酒之乐与游赏 山水之乐融为一体，才是高层次的旅游文化，才是物质需求与精神享受的高度统一，才 是修身养性和陶冶情操的文化旅游。 “食、住、行、游、购、娱”是旅游业的六大基本要素。“无酒不成宴”，酒文化与 旅游联姻的历史由来已久。早在西周时期，曾西征犬戎、东伐徐戎的“酒天子”周穆 王姬满，就曾经周游天下，而且还畅饮于西王母的瑶池。《列子^周穆王》载：“穆王 肆意远游，命驾八骏之乘……遂宾于西王母，觞于瑶池之上。”《拾遗记》载：昆仑山 有九层，望之如城阙之象，旁有瑶台十二，各广千步，皆五色玉为台基。西王母见到穆 王后，“玉帐高会，进冰桃碧藕”，又进“一房百子”、“经冬而藏”的“素莲”佐酒。 实践证明，若能让酒文化在旅游文化中扮演重要角色，占有一席之地并发挥其特殊作用，那将对旅游开发，尤其是国际旅游的开展起到有力的促进作用。
