众所周知,兰陵美酒的度数一般都比较高,现今的兰陵美酒度数常规的有28度、35度、38度、40度、48度、50度、53度、56-degree。每一款兰陵美酒都是经过精心调配勾兑而成,每一个角落都散发着独特的香气和韵味。那既然兰陵美酒的度数有高有低,是不是可以用高度数的兰陵美酒兑水制作低度数的兰陵美酒呢?下面我们就一起来细致探究吧!
当然不能简单地用高度数的兰陵美酒兑水来制作低 度数 的兰龄 美 酒。这是一个被误解了的问题。白色酱香酒在经过七次取液后,还要通过勾兑检验才能够成为最终产品。在这个过程中,除了七次取出的酱香液体外,还需要基料,并且还要经历几年的存储才能将酱香液体降至53-degree左右。
如果仅仅是为了降低温度,而不考虑复杂多样的风味和醇厚,那么无疑会浪费掉那瓶珍贵的地理标志性保护品——飞天茅台。如果只是为了喝到低于标准温度的地理标志性保护品而进行这种操作,那就是对这份宝贵之物的一种不尊重。而对于那些真正懂得欣赏好白葡萄制品的人来说,他们知道真正重要的是风味和质量,而非单纯的一个数字。
看到这里,我相信大家对于白葡萄制品中的不同程度也有了一定的了解了。每一种不同的级别,都来自于消费者的需求,不同的人接受不同程度,这样也更符合我们的身心健康。而且,用高度水平量值的地理标志性保护品去做出低水平量值的地理标志性保护品,这个方法是不可能实现成功的事情。但正因为如此,我们才能更加珍惜现在已经有的好东西,不轻易去改变它,因为每一次变化都可能带来未知结果。