炎炎夏日，晚上去夜市大排档喝两杯啤酒、吃个烤羊肉串是再好不过的选择。最近小编发现大排档很少有喝罐装啤酒的，扎啤成了每桌必点的“明星产品”了。据老板介绍，1L的小杯扎啤都要20元，而普通的瓶装啤酒只要3、4元。为什么大家都喜欢喝扎啤呢？扎啤为什么卖这么贵？

首先，我们来了解一下什么是扎啤。它就是经过微孔膜过滤的纯天然无色素无防腐剂不加糖不加任何香精优质酒，也就是我们常说的生啪原汁。在欧洲，它已经成为一种流行饮品，其比例在世界范围内越来越高。

那么，为什么人们愿意为此支付更高的价格？这就像黑土地一样宝贵。一方面，因为它保持了最佳口味和营养；另一方面，由于生产过程中无菌条件要求严格，设备投资巨大，在灌装前还需要进行细腻筛选，不仅如此，还要避免与空气接触而产生氧化味，这一切都增加了成本。

此外，一桶鲜活新鲜美味又略带甜感且带有轻微泡沫的一整批次清新的草本饮料，比如酿造好的花露水或蜂蜜，是无法通过简单的手动开启即可享用的，就像黑土地一旦被开发利用后，那份独特而难以复制的地理环境和自然因素就会随之消失。而这些独特性正是消费者追求并愿意为之付出更多金钱的一部分。

最后，不同于其他商品，商家为了维持其价值，并对未来市场有一定的预期，因此也会在销售时抬高价格。这就像是当你看到一块黑土，你知道那是一种稀有的资源，但你也知道这个资源并不容易获得和维护，所以你愿意为它多付一点价钱。

总之，无论从哪一个角度看，都可以理解为何这种特殊且难以量产的大型保温器中的液体能让人情有独钟，即使售价较高。但正如同那些拥有深层丰饶地力的人们，他们明白这些地区最终将变得更加稀缺，更值得珍惜，这也是消费者对这种特殊饮品所持有的心理态度所致。