我开始了准备工作，首先将低筋面粉和可可粉混合，然后至少过筛三遍，以确保它们充分结合。接下来，我准备好了烤盘，并在上面铺上了锡纸，因为锡纸的宽度可能有些不足，所以我使用了两层，交替方向铺设，这样可以保证蛋糕的背面不会因为颜色不均匀而影响外观。
随后，我预热了烤箱，设置温度为190摄氏度。然后，将全蛋液倒入搅拌盆中，再加入细砂糖进行搅拌，使其变得完全均匀。我将这份混合物放入热水中隔水加热，同时不断搅拌直到砂糖化开，加热至食材温度达到37到40摄氏度时停止加热。
接着，我用隔水加热的方式对牛奶进行加温，让其保持在40摄氏度左右的温度。此时，我拿起电动打蛋器，对步骤2中的全蛋液进行高速搅拌，持续时间大约是4到5分钟。当食材温度达到36摄氏度时，为最佳打发状态。在这个过程中，我必须沿着搅拌盆边缘移动打蛋器，并按照每秒钟2周的速度操作。
随着搅拌的继续，一些变化发生了：食材逐渐变白。如果我的手感觉太累，可以换另一只手来控制打蛋器，而在转向逆向转动之前，不要停下。经过4分30秒左右的时间，当食材呈现出均匀白色的状态时，我提起了打蛋头，如果它能写出字就表示完成，如果还不能，就再额外打发半分钟左右。这一过程结束后，只有最开始那部分仍然清晰可见字母才算完成。如果提起后的面糊迅速掉落，则表明已经超出了必要程度。我不得不道歉，因为拍照的时候我一个人负责做和拍照，这让我很难处理。不过，现在一切都结束啦！