众所周知，蜂蜜富含蛋白质、氨基酸高达18种，常食蜂蜜益于保健。现代医学临床证实，服用蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体免疫力，抗癌、抗衰。配合中药而成蜂蜜酒有多种疗病功效。 蜂蜜酒剂及功用如下。 1、枸杞蜂蜜酒 蜂蜜100g，枸杞150g，地骨皮20g，60度白酒1000g.将蜂蜜与白酒混合，取枸杞与地骨皮浸泡于酒内30天后，取酒饮服。每日睡前饮服蜜酒158，具有补肾健肝之功，适治肝肾虚、腰酸腿软、视物不清。 2、金桔蜜酒 蜂蜜150g，金桔800g，白酒2000g，蜂蜜与白酒混合，取金桔去皮分辨浸泡入酒内30天后，取酒饮服。具有促进胃肠蠕动、止咳、祛痰功效，适治咳嗽，又是色香味浓的极好佐餐开目酒。 3、竹黄蜜酒 蜂蜜150g，竹黄25g，白酒1800g，蜂蜜与竹黄浸入白酒7天后，取酒饮服，每次饮30～40g，日2次。具止喘功效。适治慢性支气管炎，服后数日可止喘。服用期应忌辛、辣、冷等食物。 4、猪脂蜜酒 蜂蜜60g，猪脂60g，白酒700g，蜂蜜与猪脂浸泡于白酒，用文火煮沸，温后纱布过滤，取酒饮服，每次15～20g，日3次。具有温润补肺、泽肌肤、美毛发功用，适治老人肌肤粗糙、久咳，毛发憔枯。 5、松竹蜜酒 蜂蜜100g，松针200g，竹叶lO0g，60度白酒2000g，取蜂蜜、松针、竹叶浸泡于白酒内30天后取酒饮服，每次饮15～20g。能净化血液、消除疲劳、提精神，适治动脉硬化。 6、糯饭蜜酒 蜂蜜120g、糯饭120g，干曲60g，蜂蜜与糯饭混合，再掺入干曲，加入热水1500g同入瓶中，封7日酒成。去渣饮酒，日3次，每次食前温服100g，或以蜂蜜入酒代之亦良。具有和血脉、疏风润肺的功效，适治风疹风癣。 7、蜂蜜冲酒 蜂蜜15～30g，白酒适量，取蜂蜜用白酒冲服，干疟发前l小时内服，亦可疟发当日连服3次。可止疟，适治疟疾，经治423例，效果满意。 8、香菇抗癌蜜酒 蜂蜜30g，香菇、刺五加各10g，30度白酒500g，上3味共浸泡入白酒15天，每次适量饮服蜜酒。能抗癌，适治胃癌。 9、香菇柠檬蜜酒 蜂蜜200g，香菇50g，柠檬3个，60度白酒1000g。香菇洗净，柠檬切片同和蜂蜜浸入白酒15天后取酒饮服，但柠檬浸7天应先取出以保香菇风味。每次饮15～20g，日2次。具有降血压、开胃健脾功效，适治高血压。 10、人参姜蜜酒 蜂蜜100g，人参、老姜各80g，米酒1800g。人参与姜片浸入酒中，加入蜂蜜，21天后取酒饮，每次适量饮服。具有大补养身之功，适治体虚。酒饮完后的原料仍可连续泡制。 11、蜂蜜酿酒 蜂蜜500g，红曲50g(研末)，井水1000g。蜂蜜加红曲与井水混匀装入瓶内，用牛皮纸封瓶口，经过45天发酵后成酒。过滤饮用，每次适量，日数次，具有增强血液循环，润肺补中，滑肠通便功效。适治肠燥通便，肺虚久咳，慢性支气管炎，神经衰弱、失眠等症。常饮可皮肤红润，永保青春，增强免疫力，尤适者年人长期饮用大有裨益。 12、王浆蜜酒 蜂蜜500g，蜂王浆50g，白酒250g。将蜂蜜与蜂王浆入白酒混匀，再加凉开水1000g，装入瓶内摇晃均匀保存饮用，每日1次，每次服50ml。具有益肝健脾，滋补强壮功效。适治风湿性关节炎、心脏病、糖尿病、神经衰弱、老年虚、精力不足，可作老年人保健饮料。 综上可知，蜂蜜酒对人类有极大的好处，可谓是酒类中的极品。
